O mercado de motorhomes vem crescendo no Brasil já há algum tempo e nos dois últimos anos a procura pelas famosas “casas sobre rodas” disparou no país, com vendas crescendo até 80%. Com a adoção do home office também se observou uma mudança do perfil dos viajantes. Se antes a maioria dos compradores desse tipo de veículo era de aposentados e pessoas que buscavam lazer, agora cerca de 35% são pessoas mais jovens e que conquistaram a possibilidade de trabalhar remotamente.
A vida “on the road”, em um espaço tão compacto, é um desafio de desapego e organização, especialmente na cozinha. Mas Lucas Teixeira, construtor de motorhomes, garante: “uma cozinha em motorhome pode ser como a de um imóvel. Pode ter fogão e forno a gás, pia com água quente, geladeira e outros eletrodomésticos”. Ele recomenda voltagem de 12v para coincidir com a elétrica dos carros, que podem ganhar baterias recarregáveis por placas solares.
Leonardo e Fabíola Valle sempre gostaram de cozinhar. Por isso, quando o casal de Brusque (SC) decidiu mudar de vida e viajar pela América em uma van, a cozinha ganhou prioridade no projeto de 8m2. “Temos uma estrutura completa, com todos equipamentos e utensílios que precisamos. Como não abrimos mão da qualidade do que comemos, do molho de tomate caseiro até receitas mais elaboradas, como pad thai, tudo sai da nossa minicozinha, onde só não entra fritura, por causa do cheiro que pode deixar”, ela conta.
Eles mesmos construíram seu motorhome, então planejaram cada detalhe para otimizar o dia a dia na estrada. “Uma coisa que muitas pessoas esquecem é deixar espaço livre de bancada para viabilizar os preparos. Também criamos nichos específicos para tudo, o que nos permitiu ter porta mantimentos de vidro, pratos de cerâmica e por aí vai, tudo como seria em uma casa fixa”, diz Fabi.
Família Pasquoloto faz todas as refeições na casa rodante, tendo o mundo como quintalDurante os oito anos em que moraram em um apartamento em Santos (SP), comida pronta ou congelada era sempre o cardápio da casa, onde o forno não foi usado mais que duas vezes. “Agora fazemos 99% das refeições no motorhome. Não estamos de férias, vivemos dentro do carro, ele é nosso lar”, diz Fernanda, que descobriu o gosto pela cozinha na rotina nômade, fazendo desde comidas triviais e pratos preparados com ingredientes locais das regiões por onde estão passando.
Desde que Noelma e Fernanda Biasin deram a partida no projeto de ir do Ushuaia ao Alasca dentro do Bidu, sua casa sobre rodas de 5m2, elas já fizeram refeições em praias e praças de muitas cidades. Mas tomar um café da manhã vendo o sol nascer na Serra do Rio do Rastro (SC) foi o que fez o casal ter certeza de ter tomado a melhor decisão de suas vidas.
Fernanda prepara pratos com ingredientes locais dos lugares por onde passam
