Boury
- Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, 8800, Belgique
- 100 - 160 EUR • Cuisine française créative
La réservation pour Boury n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéBoury
- Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, 8800, Belgique
- 100 - 160 EUR • Cuisine française créative
L'avis du Guide MICHELIN
Tim Boury représente la nouvelle génération de grands chefs. Il porte une grande attention à la présentation, qui se confirme par un harmonieux festival de saveurs. Par sa créativité, il donne du punch aux recettes classiques, Avec par exemple des préparations crues de poissons et de viandes, mais aussi des sauces intenses et de fines variations de textures. Il suscite l’enthousiasme en servant les plats en plusieurs assiettes.
On suit avec intérêt l’évolution de Tim Boury. Ses idées s’affirment, sa cuisine surprend à chaque fois. Il ne s’épargne aucun effort pour vous séduire, à l’image du décor de ce restaurant.
Cette villa en briques rouges a été rénovée avec beaucoup de goût. L’annexe moderne possède une grande classe, le bar au jardin est impressionnant et les chambres sont luxueuses. Chez Tim et Inge, vous vivrez un moment de rêve.
- n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
-
T Air conditionné
-
V Carte de crédit American Express
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
N Carte des vins particulièrement intéressante
-
Cartes de crédit acceptées
-
û Menu végétarien
-
É Parc ou jardin
-
f Parking
-
Réservation indispensable
La Boury Academy reçoit le monde à Roulers
Les pénuries de personnel tourmentent le monde de la restauration, encore plus depuis l'arrivée du Covid-19. Ce problème ne se pose pas chez Boury, le restaurant récompensé par 2 étoiles MICHELIN. Leur Académie attire autant des chefs que du personnel de salle ambitieux. Un enrichissement pour les employés et le chef Tim Boury.
Un nouveau concept pour cinq restaurants doublement étoilés
La réouverture des terrasses oblige certains chefs à se réinventer. Cinq restaurants récompensés de deux étoiles MICHELIN lancent, par exemple, un concept temporaire. Une vue d'ensemble.
Bib@home – quatre chefs doublement étoilés dans une boîte take-away
Les cuisiniers belges ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme Unboxed, qui rassemble 4 chefs doublement étoilés.
Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète des étoiles
Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Anvers ? Deux étoiles à Bruxelles ou à Liège ? Et quelle brasserie possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.
