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LOF
- Hoogstraat 36, Gent, 9000, Belgique
- €€€ · Cuisine moderne
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- Hoogstraat 36, Gent, 9000, Belgique
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Il règne une atmosphère à la Louis XIV dans le Pillows hotel, un luxe que partage le restaurant LOF, sous une forme épurée. Les produits d’exception du menu et de la belle offre à la carte sont la promesse d’une cuisine raffinée, dynamisée par quelques touches asiatiques. Ainsi, le chef cuit la lotte sur l’arête, juteuse et intense. Une crème de carottes sucrée légère, un bouillon de thé lapsang souchong et une émulsion onctueuse d’olives et de jus de carottes soulignent la subtilité du poisson. Le paradis des amateurs d’une cuisine française précise et renouvelée.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Menu végétarien
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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