Restaurants
La Ligne Rouge
                            
                                Terhulpsesteenweg 2, Hoeilaart, 1560, Belgique
                            
                        
                        
                            
                            
                                
                                    €€€
                                    ·
                                
                                
                                    Cuisine française moderne
                                
                                
                            
                        
                        
                    Réserver une table
La Ligne Rouge
                            
                                Terhulpsesteenweg 2, Hoeilaart, 1560, Belgique
                            
                        
                        
                            
                            
                                
                                    €€€
                                    ·
                                
                                
                                    Cuisine française moderne
                                
                                
                            
                        
                        
                    
                    
                        L’élégance contemporaine de ce restaurant dégage un sentiment de tranquillité. A la lisière de la forêt de Soignes, vous serez dorloté par la sympathique équipe du service. Guillaume Desart décrit son style comme une « nouvelle cuisine classique ». Sa passion pour les beaux produits et ses sauces travaillées sont en effet fidèles à la tradition, mais il y ajoute des touches ludiques, comme ces ris de veau croustillants, qu’il accompagne d’une béarnaise au vinaigre de capucine.
                    
                
            Localisation
                                    Lundi
                                
                                
                                    
                                        fermé
                                    
                                
                            
                                    Mardi
                                
                                
                                    
                                        12:00-13:30
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:30
                                    
                                
                            
                                    Mercredi
                                
                                
                                    
                                        12:00-13:30
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:30
                                    
                                
                            
                                    Jeudi
                                
                                
                                    
                                        12:00-13:30
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:30
                                    
                                
                            
                                    Vendredi
                                
                                
                                    
                                        12:00-13:30
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:30
                                    
                                
                            
                                    Samedi
                                
                                
                                    
                                        19:00-21:30
                                    
                                
                            
                                    Dimanche
                                
                                
                                    
                                        fermé
                                    
                                
                             
    
                    
                    
                        Restaurants
                    
                    
                    
                        
                        
                            19 minutes
                        
                    
                    
            
            Décembre 2023 : 6 nouveaux restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg
Découvrez ici les 6 nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN en Belgique et au Luxembourg.
 
    
                    
                    
                        Actualités
                    
                    
                    
                        
                        
                            1 minute
                        
                    
                    
            
            Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022 : la liste complète des étoiles
Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Roulers ? Une grande dame qui s’est réinventée, couronnée avec deux étoiles ? Et quel château possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.
 
    
                    
                    
                        Reportages
                    
                    
                    
                        
                        
                            2 minutes
                        
                    
                    
            
            Les terrasses préférées des inspecteurs MICHELIN en Belgique
Enfin, on peut à nouveau manger en terrasse ! Oui, ce n'est que lorsque le temps le permet et jusqu'à 22 heures, mais nous sommes particulièrement heureux de pouvoir à nouveau diner à l'extérieur. Nos inspecteurs ont rassemblé dix terrasses de restaurants MICHELIN qui seront ouvertes dans les prochains jours, et que vous devez absolument essayer.
 
    
                    
                    
                        Recettes et techniques
                    
                    
                    
                        
                        
                            1 minute
                        
                    
                    
            
            Bib@home – étoiles MICHELIN au Brabant Wallon : notre sélection d’offres en take-away
Les cuisiniers belges ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme ces trois restaurant étoilés au Brabant Wallon.
 
    
                    
                    
                        Actualités
                    
                    
                    
                        
                        
                            1 minute
                        
                    
                    
            
            Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète des étoiles
Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Anvers ? Deux étoiles à Bruxelles ou à Liège ? Et quelle brasserie possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.
 
                                         
                                         
                                         
                                         
                                         
                                         
                                         
                                         
                                        