Magazin
Top 20 Hotel-Rooftops in Gourmet-Destinationen
Ob Sie nun über Nacht bleiben oder nicht, diese Hotel-Rooftops sind ein Muss, wenn Sie in der Nähe sind.
Tipps der Redaktion
10 neue Hotels für Ihre Sommerreise
Die Inspektoren des Guide MICHELIN haben im Jahr 2025 bereits Hunderte von Hotels in die Selektion aufgenommen. Jetzt, wo der Sommer vor der Tür steht, stellen wir Ihnen 10 Hotels vor, die perfekt sind für die sonnige Jahreszeit.
Mai 2025: Vier neue Restaurants im Guide MICHELIN
Nach der Veröffentlichung des Guide MICHELIN Österreich 2025 mit einer großartigen Restaurantselektion für die gesamte Alpenrepublik ist unser Inspektorenteam wieder auf der Suche nach den besten Adressen des Landes. Hier vier spannende Neuentdeckungen...
2 Tage in: Berlin
Berlin ist Deutschlands Stadt mit dem aufregendsten kulinarischen Angebot. Nirgends sonst ist das Angebot in Vielfalt und Qualität so groß wie hier. Dank internationalem Publikum und Menschen, die ihr Handwerk lieben. Und damit nicht genug: Fast an jeder Ecke gibt es hier Sehenswürdigkeiten zu Geschichte und Kultur.
Die Zutat Familie
Kaum an einem anderen Ort gibt es so viele über Generationen hinweg geführte Restaurants wie in Österreich. Hier trifft Tradition auf Innovation und schafft einzigartige Orte mit Charakter und Wohlfühlatmosphäre. Wir stellen Ihnen sieben hervorragende Familienbetriebe vor.
MICHELIN Guide Ceremony
Guide MICHELIN: Österreich hat 82 Sternerestaurants
Ein neues 3-Sterne-Restaurant: Steirereck im Stadtpark erobert die Gastro-Spitze. 13 neue 2-Sterne-Restaurants und 53 neue 1-Stern-Restaurants spiegeln fantastische Leistung österreichischer Gastronomen wider.
Die MICHELIN Awards 2025
Drei herausragende Professionals wurden bei der MICHELIN Guide Ceremony am 21. Januar im Salzburger Hangar-7 mit einem begehrten Special Award geehrt!
Österreich: 33 Grüne Sterne würdigen ressourcenschonende Gastronomie
Mit 33 Grünen Sternen beweist die Restaurantselektion Österreich, wie beispielhaft die Gastronomen überall im Land Umweltbewusstsein und kulinarischen Genuss in Einklang bringen.
Restaurants
Mai 2025: Vier neue Restaurants im Guide MICHELIN
Nach der Veröffentlichung des Guide MICHELIN Österreich 2025 mit einer großartigen Restaurantselektion für die gesamte Alpenrepublik ist unser Inspektorenteam wieder auf der Suche nach den besten Adressen des Landes. Hier vier spannende Neuentdeckungen...
Die Zutat Familie
Kaum an einem anderen Ort gibt es so viele über Generationen hinweg geführte Restaurants wie in Österreich. Hier trifft Tradition auf Innovation und schafft einzigartige Orte mit Charakter und Wohlfühlatmosphäre. Wir stellen Ihnen sieben hervorragende Familienbetriebe vor.
Feature
Was macht die Gastronomie in Großbritannien und Irland so besonders?
Mit der Vorstellung der neuen MICHELIN Sterne für 2025 ist es an der Zeit zu ergründen, warum Großbritannien und Irland auf der Reiseroute eines jeden kulinarisch interessierten Reisenden stehen sollten.
15 ikonische Gerichte - von Tafelspitz bis Kaiserschmarren
Vom berühmten Wiener Apfelstrudel über herzhafte Knödel bis hin zu süßen Köstlichkeiten aus der Wachau - 15 Spezialitäten zeichnen die kulinarische Landkarte Österreichs, die es mit der landesweiten Selektion des Guide MICHELIN Österreich zu entdecken gilt.
Auf den „Bib“ ist Verlass - unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Bib-Gourmand-Award beweist, dass gutes Essen nicht teuer sein muss! Sie kennen ihn noch nicht? Erfahren Sie hier das Wichtigste in Kürze.
Wine
Weinwunder Österreich
In Österreich findet man so viele Spitzenweine, dass ein Leben kaum ausreicht, sie alle zu probieren. Hier eine Anleitung, wie man es dennoch schaffen kann.
Mendoza: eine Tour durch seine besten Weine und Küchen
In Mendoza, der wichtigsten Weinbauprovinz Argentiniens, gehen Gastronomie und Wein Hand in Hand und zeugen von einer Qualität, die aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt.
„Bubbles“ – 5 Tipps der Inspektoren
Sie möchten sich und Ihrer besseren Hälfte etwas wirklich Besonderes gönnen? Besonders kann teuer sein, muss aber nicht. Das beweisen die folgenden persönlichen Schaumwein-Empfehlungen von einer Handvoll Inspektoren.
Dining in
Tom Yum Kung wie in einem MICHELIN Sterne-Restaurant
Das Geheimnis der weltberühmten würzig-scharfen thailändischen Tom Yum Kung - nach Art des mit MICHELIN Stern ausgezeichneten Restaurants AKKEE.
Nachhaltige Superhelden: Jampas Rezept für Grünes Kräuter-Gazpacho & Bio-Ei
Entfesseln Sie Ihr inneres Grün und retten Sie den Planeten wie ein Grüner MICHELIN Stern.
Rezept: Die Top-Salatsaucen von 9 US-Köchen
Peppen Sie Ihre Sommersalate mit einer neuen Vinaigrette oder einer selbstgemachten Green Goddess auf.
Travel
Top 20 Hotel-Rooftops in Gourmet-Destinationen
Ob Sie nun über Nacht bleiben oder nicht, diese Hotel-Rooftops sind ein Muss, wenn Sie in der Nähe sind.
10 neue Hotels für Ihre Sommerreise
Die Inspektoren des Guide MICHELIN haben im Jahr 2025 bereits Hunderte von Hotels in die Selektion aufgenommen. Jetzt, wo der Sommer vor der Tür steht, stellen wir Ihnen 10 Hotels vor, die perfekt sind für die sonnige Jahreszeit.
2 Tage in: Berlin
Berlin ist Deutschlands Stadt mit dem aufregendsten kulinarischen Angebot. Nirgends sonst ist das Angebot in Vielfalt und Qualität so groß wie hier. Dank internationalem Publikum und Menschen, die ihr Handwerk lieben. Und damit nicht genug: Fast an jeder Ecke gibt es hier Sehenswürdigkeiten zu Geschichte und Kultur.
News
„Oui, Cheffes!“ - unser Podcast über inspirierende Frauen in der Gastronomie
Der Guide MICHELIN setzt ein starkes Zeichen und lanciert seinen Podcast „Oui, Cheffes!“. Mit dem Podcast rücken wir weibliche Talente in Gastronomie und Gastgewerbe stärker ins Rampenlicht.
Gourmet-Hochburg Österreich: Guide MICHELIN zurück in der Alpenrepublik
Der Guide MICHELIN kehrt zurück nach Österreich: Am 21. Januar verkündet Michelin seine Selektion für 2025. Schauplatz für die Zeremonie ist der Hangar-7 am Salzburger Flughafen.
Die Guide MICHELIN App - ein Meilenstein
Mit der kostenlosen App des Guide MICHELIN haben Sie die besten Restaurants und Hotels der Welt immer dabei - und können sie direkt buchen.
Nachhaltigkeit
Apricity, London: Wo Produkte alles sind
Entdecken Sie dieses fabelhafte Restaurant in Mayfair, in dem köstliche Zutaten aus verantwortungsbewussten Quellen die Grundlage der Küche bilden.
Wie nachhaltig ist Veganismus? Fünf Köche diskutieren
Nachhaltigkeit beschäftigt Köche auf der ganzen Welt. Fünf Köche aus Europa erklären, wie sie den Grünen Stern interpretieren und ob Veganismus für sie nachhaltig ist.
Ist Fleisch nachhaltig?
Wir haben fünf europäische Küchenchefs gefragt, ob Fleisch nachhaltig ist. Nachhaltigkeit ist ein weit gefasster Begriff, den jeder auf seine Weise interpretiert. Die unterschiedlichen Ansätze zeigen sich in deren Antworten. Lesen Sie selbst.
