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2 Tage in: Frankfurt am Main
Erleben Sie Skyline, Altstadt & Kulinarik zwischen Geschichte, Moderne und internationalem Flair.
Tipps der Redaktion
MICHELIN Key Hotels 2025: Die internationale Auswahl im Überblick
Die Inspektoren haben gerade die globalen MICHELIN Keys für 2025 enthüllt. Nutzen Sie diesen Guide, um die besten Hotels auf jedem Kontinent, Land für Land, zu erkunden.
Alle MICHELIN Key Hotels in Österreich
Der Guide MICHELIN vergibt die höchsten Auszeichnungen für Hotels im Jahr 2025.
Alle MICHELIN Key Hotels in der Schweiz
Der Guide MICHELIN vergibt die höchsten Auszeichnungen für Hotels im Jahr 2025
Hoch hinaus: 5 neue Key-Hotels in Österreichs Alpenwelt
Diese MICHELIN Key Neuzugänge von Ischgl bis Kitzbühel setzen den Maßstab für außergewöhnliche Aufenthalte in Höhenlagen.
MICHELIN Guide Ceremony
Guide MICHELIN: Österreich hat 82 Sternerestaurants
Ein neues 3-Sterne-Restaurant: Steirereck im Stadtpark erobert die Gastro-Spitze. 13 neue 2-Sterne-Restaurants und 53 neue 1-Stern-Restaurants spiegeln fantastische Leistung österreichischer Gastronomen wider.
Die MICHELIN Awards 2025
Drei herausragende Professionals wurden bei der MICHELIN Guide Ceremony am 21. Januar im Salzburger Hangar-7 mit einem begehrten Special Award geehrt!
43 Bib Gourmands für Österreich
43 Restaurants wurden bei der MICHELIN Guide Ceremony im Salzburger Hangar-7 mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet.
Restaurants
Von der Beilage zum Star: Pflanzenbasierte Küche in Österreich
Kreativ, regional, beliebt: Binnen weniger Jahre avancierte pflanzenbasierte Küche vom aufstrebenden Nebendarsteller zum glanzvollen Star des Abends. Auch „eingefleischte“ Ominvoren werden ins Fach der leichten Küche abgeholt.
September 2025: Vier neue Restaurants im Guide MICHELIN
Diese vier Restaurants hat unser Inspektorenteam neu in die österreichische Selektion aufgenommen.
Vom Weinberg ins Wirtshaus – eine Region mit Geschmack
Bib-Gourmand-Region Steiermark
Feature
Ausgezeichnet! Top-Female Chefs in Österreich
Auch wenn Frauen in den Profiküchen noch in der Minderheit sind, gibt es beeindruckende Vorbilder für junge Köchinnen und Patissières. Hier sind sie!
Geständnisse des Inspektors: „Schreiben Sie auch für jemanden?“
Die Inspektor*innen des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. In dieser Rubrik geben wir Ihnen Einblick in ihre Welt – mit besonderen Geschichten aus ihren Einsätzen.
Was macht die Gastronomie in Großbritannien und Irland so besonders?
Mit der Vorstellung der neuen MICHELIN Sterne für 2025 ist es an der Zeit zu ergründen, warum Großbritannien und Irland auf der Reiseroute eines jeden kulinarisch interessierten Reisenden stehen sollten.
Wine
Von Warschau bis Sopot: Bühne frei für Polens Weine
Von Schaumwein bis Pinot: Polens Restaurants setzen auf heimische Weine.
Weinwunder Österreich
In Österreich findet man so viele Spitzenweine, dass ein Leben kaum ausreicht, sie alle zu probieren. Hier eine Anleitung, wie man es dennoch schaffen kann.
Mendoza: eine Tour durch seine besten Weine und Küchen
In Mendoza, der wichtigsten Weinbauprovinz Argentiniens, gehen Gastronomie und Wein Hand in Hand und zeugen von einer Qualität, die aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt.
Dining in
Rezept: Mango Sticky Rice wie in Thailands Sterneküche
Das Rezept aus Bangkoks 2-Sterne-Restaurant R-Haan – einfach, authentisch und perfekt für Zuhause.
Tom Yum Kung wie in einem MICHELIN Sterne-Restaurant
Das Geheimnis der weltberühmten würzig-scharfen thailändischen Tom Yum Kung - nach Art des mit MICHELIN Stern ausgezeichneten Restaurants AKKEE.
Nachhaltige Superhelden: Jampas Rezept für Grünes Kräuter-Gazpacho & Bio-Ei
Entfesseln Sie mit diesem Rezept Ihr inneres Grün und helfen Sie den Planeten zu retten.
Travel
2 Tage in: Frankfurt am Main
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MICHELIN Key Hotels 2025: Die internationale Auswahl im Überblick
Die Inspektoren haben gerade die globalen MICHELIN Keys für 2025 enthüllt. Nutzen Sie diesen Guide, um die besten Hotels auf jedem Kontinent, Land für Land, zu erkunden.
Alle MICHELIN Key Hotels in Österreich
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News
Guide MICHELIN veröffentlicht erste weltweite Key-Hotel-Auswahl
Michelin präsentiert am 8. Oktober 2025 in Paris seine erste weltweite MICHELIN Key Hotelauswahl sowie vier neue Awards für die herausragendsten Hotels der Welt.
„Oui, Cheffes!“ - unser Podcast über inspirierende Frauen in der Gastronomie
Der Guide MICHELIN setzt ein starkes Zeichen und lanciert seinen Podcast „Oui, Cheffes!“. Mit dem Podcast rücken wir weibliche Talente in Gastronomie und Gastgewerbe stärker ins Rampenlicht.
Die Guide MICHELIN App - ein Meilenstein
Mit der kostenlosen App des Guide MICHELIN haben Sie die besten Restaurants und Hotels der Welt immer dabei - und können sie direkt buchen.
Green Star
Apricity, London: Wo Produkte alles sind
Entdecken Sie dieses fabelhafte Restaurant in Mayfair, in dem köstliche Zutaten aus verantwortungsbewussten Quellen die Grundlage der Küche bilden.
Wie nachhaltig ist Veganismus? Fünf Köche diskutieren
Bewusster, zukunftsorientierter Umgang mit Lebensmitteln beschäftigt Köche auf der ganzen Welt. Fünf Köche aus Europa erklären, wie sie ihr Engagement für verantwortungsvolle Gastronomie interpretieren und welche Rolle Veganismus für sie dabei spielt.
Zürich-Berlin: Slow Travel & Genuss
In 224 Stunden von Kiel nachhaltig mit Zug, Bus, Fähre und einem letzten Flug nach Papua-Neuginuea reisen und damit den CO₂- Fußabdruck um 6.7 Tonnen reduzieren? Dieses großartige Unterfangen hat ein Twitter-Nutzer Anfang des Jahres gestartet und publik gemacht. Da stellt man sich die Frage, warum man selbst noch erwägt, für Wochenendtrips in den Flieger zu steigen und das innerhalb Europas? Wie also reisen UND den Planeten retten? Lesen Sie weiter!
