Feature
Geständnisse des Inspektors: „Das beste Lamm der Woche!“
Die Inspektor*innen des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser Rubrik geben wir Ihnen Einblick in ihre Welt. Wir teilen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektor*innen auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.
Geständnisse des Inspektors: „Das beste Lamm der Woche!“
Die Inspektor*innen des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser Rubrik geben wir Ihnen Einblick in ihre Welt. Wir teilen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektor*innen auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.
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Geständnisse des Inspektors: Koch mit Promotion?
Die Inspektor*innen des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser Rubrik wollen wir Ihnen einen Einblick in ihre Welt geben. Wir teilen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektor*innen auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.
Die großen Klassiker der vietnamesischen Küche
Von der aromatischen Pho bis zum knusprigen Banh mi mit reichlich köstlichen Beilagen sind die kulinarischen Schätze Vietnams weltberühmt. Anlässlich der Veröffentlichung des ersten Guide MICHELIN Hanoi & Ho-Chi-Minh-Stadt am 6. Juni stellen wir Ihnen die Geheimnisse dieser einzigartigen Küche vor.
Geständnisse des Inspektors: Fischmousse zum Dessert
Die Inspektor*innen des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser Rubrik wollen wir Ihnen einen Einblick in diese Welt geben. Wir teilen mit Ihnen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektor*innen auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.
Geständnisse des Inspektors: St. Jacques in der Handtasche
Die Inspektoren des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser Rubrik wollen wir Ihnen einen kleinen Einblick in ihre Welt geben. Wir teilen mit Ihnen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektoren auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.
Geständnisse des Inspektors: Eine Liebeserklärung ans allein essen gehen
Die Inspektoren des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser neuen Rubrik wollen wir Ihnen einen Einblick in ihre Welt geben. Wir teilen mit Ihnen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektoren auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.
Wer sind die MICHELIN Inspektoren ?
Die Inspektorinnen und Inspektoren sind seit 1933 fester Bestandteil des Guide MICHELIN, ihre Arbeit bildet die Grundlage des Restaurantführers. Ohne sie wäre die Auswahl der besten Adressen nicht möglich. Wir bieten Ihnen einen Blick hinter die Kulissen dieses faszinierenden Berufs, der alles andere als entspannend ist…
8 überraschende Fakten über das Michelin Männchen
Hinter dem liebenswerten weißen Michelin Maskottchen Bibendum verbirgt sich mehr als Sie vielleicht wissen.
Beruf: MICHELIN Inspektor
Tag für Tag und rund um die Welt tragen sie anonym dazu bei, den berühmten Guide MICHELIN zu erstellen. Von Louis de Funès in Brust oder Keule bis zu Anton Ego in Ratatouille standen sie Pate für so manches Klischee … und so manchen Traum. Hier ein ungeschminktes Porträt des berühmtesten Unbekannten der Gastronomie.
