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三好一公道當歸鴨

中西區府前路一段2號, Tainan, 臺灣
$ · 小吃
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三好一公道當歸鴨

中西區府前路一段2號, Tainan, 臺灣
$ · 小吃
必比登推介:具品質且經濟實惠的美食
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小店
小店於1949年開業,其後遷到現址,並交由第二代經營,延續創辦人的手藝。菜品品項不多,以當歸鴨麵線聞名,其中又以當歸鴨腿麵線最受歡迎。其湯頭以當歸、甘草等熬煮,溫潤回甘;鴨肉則選用每日採買的溫體菜鴨,燉煮至軟嫩,搭配保有口感的紅麵線,簡單卻滋味悠長。鴨腿經常早早售罄,建議致電預留。

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