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米其林指南 Taiwan

范記金之園

  • 中區成功路170號, Taichung, 400, Taiwan
  • 130 - 300 TWD • 臺灣菜
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米其林指南 Taiwan

范記金之園

  • 中區成功路170號, Taichung, 400, Taiwan
  • 130 - 300 TWD • 臺灣菜
米其林指南的觀點

創立自1978年,現已傳至第二代,其傳統滋味廣受好評,招牌菜為排骨草袋飯。早期的草袋飯是在手工編製的藺草草袋中烹煮而成,藺草混合米香,風味獨特。雖然草袋技術已凋零,店家仍然選用霧峰臺梗九號米,口感飽滿,配合特製的雪裡紅乾,鹹香滋味。另推薦秘製的排骨和沙茶炒牛肉。所有餐點均現點製作,須耐心等待。

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  • = 必比登推介:具品質且經濟實惠的美食
  • 2 小店

服務與設施

  • E 無煙餐廳
  • T 空調
  • : 只接受現金

資訊

+886 4 2220 7388
營業時間
休息日: 11日-16日 2月, 週四

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