笹鮨

米其林指南 2018
獎項
餐盤 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴
類別分級
ò
舒適。我們最樂趣無窮的地方
價格
$$$
在 1500 和 3000 TWD 之間
米其林指南的觀點角度
於2016年翻新過的餐室,各個環節盡顯店東心思,細緻如椅子的高度、腳踏的寬度、桌子的深度也經精心計算,務求食客用餐時稱心如意。食材主要由築地進口,並按種類作不同的熟成處理和後製,例如鮪魚腩經櫻花木燻製,鮭魚籽亦自行去膜和醃製。餐廳定期請來日本廚師作客,以提升員工技術。
服務
  • { 私人包廂

位置

地址

笹鮨

6, Lane 42, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan, Táiběi, 110

方向指引
電話

+886 2 2561 1246

營業時間

營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-13:30 (13:30) / 晚膳: 18:00-20:30 (20:30)

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