ร้านอาหาร
ศรณ์
- 56 ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย, Bangkok, 10110, ประเทศไทย
- ฿฿฿฿ · อาหารใต้
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
ศรณ์
- 56 ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย, Bangkok, 10110, ประเทศไทย
- ฿฿฿฿ · อาหารใต้
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
แม้จะจองโต๊ะค่อนข้างยากมาก แต่ถือเป็นประสบการณ์อาหารใต้ไฟน์ไดนิ่งที่น่าลิ้มลอง ทางร้านยังยืนตำรับดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบ ที่คำนึงถึงความยั่งยืนของทรัพยากรอาหาร แม้จะมีเทคนิคการปรุงแบบร่วมสมัยมาบ้าง แต่เมนูส่วนใหญ่เลือกใช้ภูมิปัญญาครัวไทยโบราณ ทั้งเตาถ่าน หม้อดิน และการหมักดอง tasting menu มีมากถึง 22 จาน ตั้งแต่ของเรียกน้ำย่อยจนถึงจานหวาน เมนูที่ยืนระยะในรายการมาตลอดไม่เคยเปลี่ยนอย่าง “กรรชูเปียง” นั้นอร่อยและพร้อมพรั่งทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสน่าสนใจ
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- Amex
- JCB
- Mastercard
- Visa
- ที่จอดรถ
- บัตรเครดิต/บัตรเดบิต
- เครื่องปรับอากาศ
ข้อมูล
เชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ แห่งร้าน Sorn กับการปั้นอาหารใต้สู่เวทีโลกที่เขามองว่ายังไม่สำเร็จ
“แต่ว่าถ้าสำเร็จแล้วคือจบแล้ว ผมว่าผมยังไม่สำเร็จ”
นี่คือร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศไทยประจำปี 2566 กับความเห็นจากผู้ตรวจสอบของมิชลิน
นี่คือความเห็นของผู้ตรวจสอบของเราเกี่ยวกับร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินทั้ง 35 ร้านในประเทศไทย
9 อาหารใต้จานเด็ดห้ามพลาด แนะนำโดยเชฟและเจ้าของร้านปักษ์ใต้ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
คุณลองครบหรือยัง?
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศไทยประจำปี 2565 กับความเห็นจากผู้ตรวจสอบของมิชลิน
นี่คือความเห็นของผู้ตรวจสอบของเราเกี่ยวกับร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินทั้ง 32 ร้านในประเทศไทย
จากครัวของ “แม่” สู่แรงบันดาลใจในอาหาร และเบื้องหลังความสำเร็จของเหล่าเชฟ
เหนือเชฟ ยังมีเชฟ นี่คือ 4 เมนูอร่อยรสมือแม่ของเหล่าพ่อครัวแม่ครัว
ความในใจของเชฟและคนครัวในวันที่ธุรกิจอาหารยังมืดมน
เมื่อร้านอาหารกว่า 50,000 แห่งต้องปิดตัวลง มีคนตกงานกว่า 500,000 ชีวิต ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก นี่คือความในใจที่พ่อครัวแม่ครัวจากร้าน Sühring, เจ๊ไฝ, ศรณ์, Cadence by Dan Bark และอีกหลายชีวิตอยากบอก
เชฟส์เทเบิลจากพืชที่แรกของไทย เมนูพิเศษร้านศรณ์ และอัปเดตแวดวงร้านอาหารในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
ความเคลื่อนไหวของร้านอาหาร และการขยับตัวของเชฟที่คุณไม่อยากพลาด
กักตัวแต่ไม่กั๊กความอร่อย นี่คือร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินที่ส่งอาหารถึงหน้าประตูบ้าน
อยู่บ้านก็อร่อยระดับดาวมิชลินได้
