要在香港度過一個多姿多彩的晚上絕非難事，即使在深夜時分，仍然有各式精彩活動。訪港的遊客不妨參考以下六種具有地道風味的活動，體驗這個亞洲大都會多元化的夜生活。
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吃過晚餐，不妨搭上天星小輪，觀察各種迷人的光影變化。（©Shutterstock）
1. 沉醉於迷人光影
樹立在香港市區中心的一幢幢摩天大廈建構起一條享負盛名的天際線，而在維港兩旁的海濱長廊便是觀賞此醉人景色的最佳位置。Big Bus 觀光巴士的夜間路線七時由尖沙咀出發，見證香港由日夜交替的時刻。而五光十色的夜景在正式入黑後變得更引人入勝。
遊客也可以在吃過晚餐或看畢電影之後，登上天星小輪（營業至晚上十一時半）或香港摩天輪（星期五至日晚營業至晚上十一時）從不同角度看清光影之間的細節。
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旺角仍有許多霓虹燈牌，入夜後形成另一種獨特的景致。（©Shutterstock）
懸掛在街頭巷尾的霓虹燈牌是為黑夜添上繽紛色彩的另一元素。各式燈牌融合北魏書法字體和搶眼圖案，共組出一種在其他城市找不到的美感。這一門手藝曾幾何時在香港隨處可見，然而科技的進步和高昂的維修費用令它們逐漸被取代。如今，灣仔區和油尖旺區是霓虹燈最集中的地方，愛好者緊記把握時機與它們拍照留念。
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2. 一嚐港式宵夜滋味
在放夜班或參與形形色色的夜間娛樂活動過後，沒有東西比一頓宵夜更令人舒心。宵夜在香港選擇眾多，不論甜或鹹、小食或正餐、簡單或雅緻，饕客均可因應自己的心情和胃口找出最適合的店子。
大排檔是二十世紀中最流行的宵夜場所。以大排檔作為起點、及後擴展至獨立店面並獲必比登推介的增煇藝廚（營業至凌晨二時）現時仍然秉承著一貫的作風，炮製出像鬼馬脆油條、辣酒煮花螺等樸實而口味濃郁的小菜。
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佳佳甜品（佐敦）的芝麻糊，在深夜暖身暖心。（©MICHELIN）
港式糖水（甜湯）除了為一餐收結，亦講究滋潤身心。得到必比登推介的小店佳佳甜品（佐敦）營業至凌晨一時，以傳統配方製作芝麻糊、寧波湯圓和其他款式的傳統甜品，美味之餘也讓夜歸人得到心靈上的滿足。
晨早到茶樓享用蝦餃、燒賣等美點可算是最能代表香港的飲食習俗。相較起來，飲夜茶場面更為熱鬧。除了多款海鮮佳餚之外，銅鑼灣的必比登推介餐廳太湖海鮮城（營業至凌晨二時）在九時之後亦提供一系列的點心。結束日間行程後的茶客能在品嘗「一盅兩件」的同時和親友談天說地。
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米芝蓮推薦的香港瑰麗酒店的 DarkSide 華麗場景重新演繹上世紀中爵士樂俱樂部的氣派。（©香港瑰麗酒店）
3. 感受爵士樂節奏
新一代的表演者和樂迷為香港爵士樂壇掀起一股新浪潮，無論在場地和風格上都更多元化。米芝蓮推薦的香港瑰麗酒店的 DarkSide 華麗場景重新演繹上世紀中爵士樂俱樂部的氣派，跳脫的樂韻與精心調配的雞尾酒為訪客帶來多重感官享受。現場表演平日於十一時半結束，星期五、六晚更延長至十二時半。
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喜歡更深入地聆聽樂曲的朋友可以到西營盤的 CODA（營業至晚上十一時半）。這間咖啡店把日式爵士喫茶文化引入香港，不僅擁有高性能的音響配備和一系列精選黑膠唱片，還每週邀請來自本地或海外的爵士樂高手到場演出，給發燒友一個悠閒的聚腳地。
CODA 其中一位主理人黃梓燊說道：「年輕的樂迷希望打破參與演奏會時的固有規範。例如像 Visage On 這樣的場地正好代表這種新態度。它平日是髮廊，但在每個星期六都會舉辦高質的爵士樂演出。小小的空間令觀眾能更近距離欣賞樂手的技術。」
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熱鬧的廟街市集。（©Shutterstock）
4. 窺探老區風貌
至今仍保有歲月與歷史痕跡與魅力的油麻地，其中最有特色的地標就是廟街的市集。售賣廉價產品和各式小吃的店家在十一時收店前一直吸引著大量本地和到訪的客人。熱鬧的景象和聲音交錯出不容錯過的壯觀場面。
油麻地果欄在夜晚有另一番風景。（©Shutterstock）
遊覽過市集後別急著走——於完成日間的零售生意後，油麻地果欄從夜晚十時開始轉而批發一箱箱的水果。即使如此，不少並非來自業界的客人仍組隊前來，選出共同的心頭好後購買並均分之。這個具有過百年歷史的夜間水果市場展示出旅遊書少有提及的城市風景，在世界各地引入的眾多水果品種同樣令人大開眼界。
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啟德體育園在今年三月落成。（©Shutterstock）
5. 燃燒運動細胞
入黑之後，香港急促的城市步伐並沒有減慢下來。不少人喜歡利用下班和下課的時間參與運動課程，或到各個社區的籃球和足球場切磋球技。趁夜闌人靜時上街來一場夜跑，揮灑汗水同時也是旅客好好認識市區面貌的另類方式。
街跑群體 Harbour Runners 的隊長李穎琪和方家麒特別喜愛沿著維多利亞港兩旁的路線。除了尖沙咀天星碼頭鐘樓至紅磡碼頭一段之外，他們亦有興趣到剛剛在三月開幕的啟德體育園試跑。
「繞過新落成的主場館及其他體育設施之後，可以一直跑向附近的海濱長廊，順道參觀沿路的空中花園和郵輪碼頭。現在正是探索啟德的最好時機！」他們說。
城中的室內運動場地提供較休閒的體育設施。南華體育會的桌球室和高爾夫球模擬中心分別開放至到凌晨二時和一時，是夜貓子舒展筋骨的好地方。遊客可以在網上申請短期觀光會籍後預約場地。黃埔的雷霆保齡（營業至凌晨一時）除了擁有二十二條正常球道之外，還有兩條夜光球道。球友可於迷幻感十足的環境之間大顯身手。
香港石澳香港灣風景區，風景壯麗。（©Shutterstock）
6. 擁抱自然夜空
縱使人造光線佔據了市區絕大部分的空間，香港大自然的夜空依然星光閃閃。位處西貢萬宜水庫西壩的香港太空館天文公園二十四小時免費開放，更設有望遠鏡觀測區，給觀星愛好者一個欣賞天上星宿的機會。
到營地園區過夜可以省下夜間出行的時間。其中長洲西園露營歷奇園地設有舒適、設計獨特的帳篷。訪客可以好好休息過後再出去看星。此外，香港各區還有石澳泳灘、塔門島和馬鞍山昂平高原（註：並非大嶼山的昂坪）等多個風景優美的地點，讓人於山水之間紮營、看星和看日出。
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首圖：©Shutterstock
