除了來自各地的鮮美海鮮，各種鮮雞菜式亦是餐廳的得意之作。老闆曾經營雞隻生意，熟知優質貨源，對烹調雞隻亦得心應手。除了以新鮮龍崗雞清燉一小時而成的金瑤雲腿樂湯雞，亦有坊間較少見、以鮮雞內臟製作的菜餚，如珍肝上湯浸時蔬。部份鮮雞菜式即叫即做，甚或限量供應，宜提前預訂。
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