法國的塞納河畔每到夏日，就會擠滿了來這裡野餐的人。看著來去穿梭的遊船，和朋友配上法式麵包再小酌一杯，是巴黎人十分愜意的小確幸。
在法國準備野餐籃也是一門學問，簡單的野餐必須至少要有紅酒、美食，而更加複雜的傳統野餐籃（Panier en osier Petit）則包括精緻的盤子、刀叉、各式甜品等等。但年輕一輩生活忙碌，常常是臨時起意要去野餐，所以準備的東西比較容易簡單。
7、8 月的巴黎傍晚比較陰涼，年輕人會帶著簡單美味的野餐籃，在塞納河兩岸還有聖馬丁運河（Canal Saint-Martin）欣賞日落和家人朋友共享美好時光。
在法國準備野餐籃也是一門學問，簡單的野餐必須至少要有紅酒、美食，而更加複雜的傳統野餐籃（Panier en osier Petit）則包括精緻的盤子、刀叉、各式甜品等等。但年輕一輩生活忙碌，常常是臨時起意要去野餐，所以準備的東西比較容易簡單。
7、8 月的巴黎傍晚比較陰涼，年輕人會帶著簡單美味的野餐籃，在塞納河兩岸還有聖馬丁運河（Canal Saint-Martin）欣賞日落和家人朋友共享美好時光。
想要學法國人打造一個簡單美味的野餐籃其實並不難，以下是總結野餐籃裡必備的美食。
麵包三明治
為了保持麵包三明治的口感和味道，不少法國人用錫紙包裹三明治。你可以選擇將三明治放好餡料，或者到了野餐地點讓大家選擇自己的三明治要包什麼餡料。
三明治有一個不可少的元素，就是芝士。硬芝士自然比較適合帶去野餐，比如孔泰芝士（Comté）等，不過外硬內軟的聖內克泰爾芝士（Saint-Nectaire）味道濃郁，亦是野餐的好選擇。芝士除了可以放在三明治裡，也可以切成小塊配合紅酒一起享用。
除了芝士，火腿、牛油和小酸黃瓜也是搭配麵包必備的配料，可以酌情準備。
麵包三明治
為了保持麵包三明治的口感和味道，不少法國人用錫紙包裹三明治。你可以選擇將三明治放好餡料，或者到了野餐地點讓大家選擇自己的三明治要包什麼餡料。
三明治有一個不可少的元素，就是芝士。硬芝士自然比較適合帶去野餐，比如孔泰芝士（Comté）等，不過外硬內軟的聖內克泰爾芝士（Saint-Nectaire）味道濃郁，亦是野餐的好選擇。芝士除了可以放在三明治裡，也可以切成小塊配合紅酒一起享用。
除了芝士，火腿、牛油和小酸黃瓜也是搭配麵包必備的配料，可以酌情準備。
法式風乾豬肉香腸（Saucisson）
法式香腸可以放在麵包裡，也可以作為一種小吃配紅酒。法式風乾香腸中最出名的要數法國里昂的玫瑰香腸（Rosette de Lyon），這種香腸顏色艷麗，肥瘦分佈均勻，完全用豬腿肉做成，配紅酒風味頗佳。
肉醬（Pâté）
法式的肉醬Pâté配麵包很好吃，但是大多需要冷藏。有一種被派皮包著的肉醬，稱為 Pâté en Croûte，就是既美味也可以帶去野餐的選擇。這種 Pâté 的做法，就是把肉醬用酥皮包起來烤熟。外面看起來像是一個巨大的派，到了野餐地點，直接切開就可以享用。
洛林鹹派（Quiche Lorraine）
另一種受歡迎的派，是傳統的法式洛林鹹派。鹹派用派皮、鮮奶油、雞蛋和培根做成。這種派即使冷了也很好吃，所以是野餐的良伴。
法式香腸可以放在麵包裡，也可以作為一種小吃配紅酒。法式風乾香腸中最出名的要數法國里昂的玫瑰香腸（Rosette de Lyon），這種香腸顏色艷麗，肥瘦分佈均勻，完全用豬腿肉做成，配紅酒風味頗佳。
肉醬（Pâté）
法式的肉醬Pâté配麵包很好吃，但是大多需要冷藏。有一種被派皮包著的肉醬，稱為 Pâté en Croûte，就是既美味也可以帶去野餐的選擇。這種 Pâté 的做法，就是把肉醬用酥皮包起來烤熟。外面看起來像是一個巨大的派，到了野餐地點，直接切開就可以享用。
洛林鹹派（Quiche Lorraine）
另一種受歡迎的派，是傳統的法式洛林鹹派。鹹派用派皮、鮮奶油、雞蛋和培根做成。這種派即使冷了也很好吃，所以是野餐的良伴。
沙拉
巴黎人很喜歡做尼斯沙拉（Salade Niçoise）。這種沙拉的做法很簡單，只需要放入蔬菜、吞拿魚，再用醋、芥末、橄欖油、黑胡椒、檸檬等調味。如果每個人的口味都不一樣，不如考慮帶上研磨黑胡椒粉（Poivre du Moulin）、韭菜（Ciboulette）、茴芹（Cerfeuil），讓每個人自己調味。
甜品
如果擅長烘焙，不妨帶些用紙杯裝的小蛋糕。通常在戶外的野餐中，很少有人會帶酸乳酪等。如果更想節省時間，不妨帶上不怕擠壓的水果，例如香梨和蘋果都是不錯的選擇。
巴黎人很喜歡做尼斯沙拉（Salade Niçoise）。這種沙拉的做法很簡單，只需要放入蔬菜、吞拿魚，再用醋、芥末、橄欖油、黑胡椒、檸檬等調味。如果每個人的口味都不一樣，不如考慮帶上研磨黑胡椒粉（Poivre du Moulin）、韭菜（Ciboulette）、茴芹（Cerfeuil），讓每個人自己調味。
甜品
如果擅長烘焙，不妨帶些用紙杯裝的小蛋糕。通常在戶外的野餐中，很少有人會帶酸乳酪等。如果更想節省時間，不妨帶上不怕擠壓的水果，例如香梨和蘋果都是不錯的選擇。
