Votre avis

Recettes et techniques

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : le parfait au sirop de pomme avec des crêpes de Jean Thoma

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, le parfait au sirop de pomme et les crêpes aux pommes et aux pain d’épices de Jean Thorma, chef du restaurant Aan Sjuuteeänjd à Schinnen, aux Pays-Bas.

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : le parfait au sirop de pomme avec des crêpes de Jean Thoma

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, le parfait au sirop de pomme et les crêpes aux pommes et aux pain d’épices de Jean Thorma, chef du restaurant Aan Sjuuteeänjd à Schinnen, aux Pays-Bas.

Articles les plus récents

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : Simone Zanoni et ses Tagliolini al tartufo

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, les Tagliolini al Tartufo & Parmigiano de Simone Zanoni, chef du George, restaurant étoilé à Paris.

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : le sushi de betterave crapaudine de René Mathieu

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, une préparation de betterave crapaudine en version sushi de l'étoile verte René Mathieu, chef du restaurant une étoile La Distillerie à Bourglinster.

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : les œufs sur le plat avec une salade d’herbes de Benoit Dewitte

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, une préparation autour d’œufs sur le plat et une salade d’herbes de Benoit Dewitte, chef du restaurant étoile Benoit & Bernard Dewitte à Ouwegem.

Recettes et techniques 1 minute

Bib@home – nouveautés au Luxembourg : notre sélection d’offres en take-away

Les cuisiniers luxembourgeois ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme ces trois nouveautés au Luxembourg.

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : le tom yam de Dokkoon Kapueak

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, le tom yam kung de Dokkoon Kapueak, la cheffe fraîchement étoilée du restaurant Boo Raan à Knokke.

Recettes et techniques 1 minute

Les recettes du week-end : comment cuisiner les fonds de frigo ?

On est tous passés par là : il y a de quoi faire dans le frigo, mais on n'a pas l'inspiration/le temps/le courage pour se lancer dans une recette au long cours… Pour vous tirer de ce mauvais pas, on a demandé à un chef, Fabrice Salvador (La Cristallerie, une étoile à Luxembourg), de vous proposer trois recettes simples et bonnes pour cuisinier les fonds de frigo. Ensuite, à vous de jouer.

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : la tarte au chocolat de François Perret

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, découvrez la tarte au chocolat de François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris.

Recettes et techniques 1 minute

La recette du week-end : la soupe de truffes V.G.E, par Paul Bocuse

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, la soupe aux truffes noires V.G.E., crée par Paul Bocuse en 1975.

Recettes et techniques 1 minute

Bib@home: les magasins spécialisés en Belgique et au Luxembourg

Les menus à emporter pour le Nouvel An se vendent comme des petits pains. C'est formidable de voir comment les Belges et les Luxembourgeois soutiennent leurs restaurants. Vous cherchez encore une adresse pour quelques produits de qualité ? Les inspecteurs du Guide MICHELIN sont heureux de partager quelques lieux particuliers qu'ils ont remarqués lors de leurs tournées de l'année écoulée.

Recettes et techniques 1 minute

Bib@home – Luxembourg-ville : notre sélection d’offres en take-away

Les cuisiniers luxembourgeois ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme ces trois restaurants à Luxembourg-ville.

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux