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Confessions de l’inspecteur MICHELIN : Zilte

Les inspecteurs du Guide Michelin sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent vous donner un aperçu de leur monde. C'est pourquoi ils sont heureux d'expliquer la raison pour laquelle Zilte a été récompensé avec trois étoiles MICHELIN.

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Confessions de l’inspecteur MICHELIN : Zilte

Les inspecteurs du Guide Michelin sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent vous donner un aperçu de leur monde. C'est pourquoi ils sont heureux d'expliquer la raison pour laquelle Zilte a été récompensé avec trois étoiles MICHELIN.

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Confessions de l’inspecteur : nos résolutions pour 2021

Les inspecteurs du Guide Michelin sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent vous donner un aperçu de leur monde. C'est pourquoi ils aimeraient prendre un peu de temps pour vous faire part de leurs résolutions pour 2021.

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Throwback Thursday - 2020 : nos meilleurs souvenirs dans les restaurants MICHELIN luxembourgeois

Le jeudi, les inspecteurs du Guide MICHELIN aiment se replonger dans leurs souvenirs. Des plats qui nous restent à l’esprit, des rencontres, des vins surprenants. Aujourd'hui, nous revenons sur deux plats exceptionnels que nous avons dégustés cette année au Luxembourg.

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Confessions de l’inspecteur : l’étoile MICHELIN

Les inspecteurs du Guide Michelin sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent vous donner un aperçu de leur monde. C'est pourquoi ils sont heureux d'expliquer la raison pour laquelle un restaurant belge ou luxembourgeois recevra une étoile MICHELIN le 11 janvier prochain. Ou pas.

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La cinquième saison est arrivée

Ce sont les beaux jours pour les cuisiniers de légumes. Aux alentours du mois de septembre, ils cuisinent avec les délices de l'été et les premiers produits de l'automne. Bien que cela signifie aussi beaucoup de travail : aujourd'hui, le stock d'hiver doit être préparé.

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Confessions de l’inspecteur : côtes de porc

Les inspecteurs du Guide Michelin sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent vous donner un aperçu de leur monde. Comme le bonheur enfantin qu'ils éprouvent lorsqu'ils se régalent de côtes de porc moëlleuses comme du beurre.

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