피드백
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미쉐린 가이드 2019

무오키

  • Gangnam-gu / 강남구
  • ₩50,000 ~ ₩80,000
  • 이노베이티브
미쉐린 가이드의 의견

남아프리카 공화국 방언으로 '참나무'를 뜻하는 무오키는 박무현 셰프의 우직한 성격을 그대로 반영한 곳이다. 세계 다양한 지역에서 요리 경험을 쌓은 박 셰프는 본인만의 스타일을 녹여낸 음식을 제공하고자 이곳을 오픈했다. 새로운 조리법으로 뻔하지 않은 맛과 질감의 조화를 표현해내는 것을 즐기는 그의 메뉴엔 재료에 대한 깊은 이해 없인 만들 수 없는 재미있는 요리들이 포함되어 있다. 7가지 방법으로 조리한 토마토, 5가지 방식으로 만든 당근 디저트, 그리고 제주식 갈치 호박국을 자신만의 방식으로 재해석한 요리 등이 그러한 예다. 그의 요리 세계가 궁금하다면 예약 후 한번 들러볼 것.

구분
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1 스타 • 요리가 훌륭한 레스토랑

분류
ó

꽤 편안한

가격

₩50,000 ~ ₩80,000

서비스
  • K 발렛 파킹
  • Ä 가이드 내 새로운 시설
  • { 식사 위한 별실 보유
  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설

무오키

+82 10-2948-4171
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 점심: 12:00-13:30 (13:30) / 저녁: 18:00-20:00 (20:00)

미쉐린 가이드 경험

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