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ミシュランガイド 日本

成城青果

  • 世田谷区南烏山 3-1-11, Tokyo, 157-0062, 日本
  • 1,000 - 1,500 JPY • ラーメン
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ミシュランガイド 日本

成城青果

  • 世田谷区南烏山 3-1-11, Tokyo, 157-0062, 日本
  • 1,000 - 1,500 JPY • ラーメン
ミシュランガイドのビューポイント

幼い頃に祖父と食べたラーメンに魅せられ、職人になることを決意。家族で営んできた会社の屋号を継いで夢をかなえた。看板は「塩そば」。昆布や煮干しでとった和風だしは香り高い。低温で火入れし、レアに仕上げたチャーシューは薄切りに。スープを熱々にし、しゃぶしゃぶのように楽しめる工夫をしている。

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  • = ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
  • 2 簡素なレストラン

施設とサービス

  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • 予約不可
  • : 現金のみ

インフォメーション

営業時間
月曜: ランチ&ディナー
火曜: ランチ&ディナー
水曜: ランチ&ディナー
木曜: ランチ&ディナー
金曜: ランチ&ディナー
土曜: ランチ&ディナー
日曜: ランチ&ディナー

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