レストラン
乃木坂 結／Nogizaka yui
- 港区南青山 1-23-12, 東京, 107-0062, 日本
- ¥¥ · 中国料理
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乃木坂 結／Nogizaka yui
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
四川をベースに和の要素を加えた創作中華。油を多用するのが中国料理の特徴だが、増山シェフは極力使わない。素材を吟味し、鰹と昆布のだしをスープに使う。よだれ鶏や麻婆豆腐の香辛料を控えるのは、日本人に馴染む中華がテーマのため。マダムの心温まるもてなし、料理の優しい味わいに人柄が表れる。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
