レストラン
エステール／ESTERRE
千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F, 東京, 100-0005, 日本
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フランス料理
オンライン予約可
エステール／ESTERRE
千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F, 東京, 100-0005, 日本
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フランス料理
1つ星：高品質な料理
緑豊かな皇居外苑、和田倉濠を望む優美なダイニング。料理界の歴史に名を刻むアラン・デュカスをパートナーに迎え、日本の四季と自然を表現する。デュカスの料理哲学を理解する小島景は、日仏の融合と健康的な美食を志す。旬の魚介、自ら鮮度を確かめる鎌倉野菜を使った料理は目も潤う美しさ。
特徴：
