レストラン
天満橋 藤かわ／Temmabashi Fujikawa
大阪市北区天満 2-2-21, 大阪, 530-0043, 日本
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日本料理, 天ぷら
オンライン予約可
天満橋 藤かわ／Temmabashi Fujikawa
大阪市北区天満 2-2-21, 大阪, 530-0043, 日本
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日本料理, 天ぷら
和室に設えた吉野杉のカウンター席は独特な趣。料亭と割烹で見識を深めた店主の趣向がうかがえる。会席にも独自性を示す。献立の中盤で天ぷらを一種ずつ揚げる。昼は目も喜ばす八寸を仕込み、夜は品数を増やし食材に焦点を当てる。徐々に躍動していく献立と、板場で見せる多彩な仕事が興味をそそる。
