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ニシデリア／Nishideria
大阪市中央区天満橋京町 3-8 2F, 大阪, 540-0032, 日本
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イタリア料理
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ニシデリア／Nishideria
大阪市中央区天満橋京町 3-8 2F, 大阪, 540-0032, 日本
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イタリア料理
大阪の魅力を伝える“なにわイタリアン”。地域の食材とイタリアの技法を掛け合わせ、ここならではの料理を創作する。「ゼッポレアッラオオサカーノ」はナポリの揚げ生地と、大阪のたこ焼きを合わせる。食農の観点から、生産者と共に野菜も育てる。料理人としての心得として、生まれ育った地に恩返し。
オンライン予約可
