レストラン
御料理 堀川／Oryori Horikawa
大阪市北区天満 4-8-17, 大阪, 530-0043, 日本
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日本料理
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大阪市北区天満 4-8-17, 大阪, 530-0043, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
年中行事や歳時記にちなむ献立は料亭で培われた。経験を振り返れば作るべき料理と求める食材が思い浮かぶという。五節句はお雛様や短冊の器を愛でながら旬を味わう。重陽の節句は菊に見立てた茶巾絞りの真薯を椀物で。主人は調理に徹し、女将が器や日本料理の習わしについて説明してくれる。
