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たけだ／Takeda
大阪市中央区釣鐘町 2-1-6 2F, 大阪, 540-0035, 日本
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日本料理
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たけだ／Takeda
大阪市中央区釣鐘町 2-1-6 2F, 大阪, 540-0035, 日本
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日本料理
藍染の暖簾は徳島の伝統工芸。椅子も折敷も徳島を象徴する藍色を基本とし、自らの出身地を明かす。魚介は鳴戸と美波の漁師から届く。野菜や醤油も取り寄せ、名産の柑橘も誇り。そば米汁は、蕎麦の実と野菜の郷土料理。半田そうめんで作るラーメンも欠かさない。大阪という修業の地にて故郷の魅力を伝える。
