レストラン
弧柳／Koryu
大阪市中央区内淡路町 3-3-3, 大阪, 540-0038, 日本
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日本料理
オンライン予約可
弧柳／Koryu
大阪市中央区内淡路町 3-3-3, 大阪, 540-0038, 日本
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日本料理
2つ星：優れた料理
弧を描く柳が「弧柳」の象徴。現代の数寄屋は網代天井までも弧を描く。水の都と呼ばれた大阪から川沿いの地に縁を感じた。心掛けるのは“なにわ”らしさ。造りを豪勢に盛り込む、魚庭（なにわ）が一番の見どころ。伝統野菜も大阪料理ゆえ。弧を描きしなる柳のように、しっかりした基礎と柔軟な発想を志す。
特徴：
