レストラン
カハラ／KAHALA
- 大阪市北区曽根崎新地 1-9-2 2F, 大阪, 530-0002, 日本
- ¥¥¥¥ · イノベーティブ
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カハラ／KAHALA
- 大阪市北区曽根崎新地 1-9-2 2F, 大阪, 530-0002, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
2つ星：優れた料理
創業から半世紀を超えても、森義文氏の探求心は尽きない。知られざる食材や新たな調理法を求め独創的な料理を生む。自ら漆を塗った器に盛るカラスミ素麺。三つの味で供される牛肉のミルフィーユが代名詞。「小さな一流を目指します」とシェフは語り、カウンター8名のゲストと真摯に向き合う。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
