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カハラ/KAHALA

  • 大阪市北区曽根崎新地 1-9-2 2F, 大阪, 530-0002, 日本
  • ¥¥¥¥ · イノベーティブ

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ミシュランガイドのビューポイント

2つ星:優れた料理

創業から半世紀を超えても、森義文氏の探求心は尽きない。知られざる食材や新たな調理法を求め独創的な料理を生む。自ら漆を塗った器に盛るカラスミ素麺。三つの味で供される牛肉のミルフィーユが代名詞。「小さな一流を目指します」とシェフは語り、カウンター8名のゲストと真摯に向き合う。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード

インフォメーション

+81 6-6345-6778

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