レストラン
すし善／Sushizen
- 京都市中京区衣棚町 41-2, 京都, 604-8203, 日本
- ¥ · 寿司
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すし善／Sushizen
- 京都市中京区衣棚町 41-2, 京都, 604-8203, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
菜の花畑のように色鮮やかなちらし寿司。錦糸玉子の黄色が一面を覆いつくし、魚介の姿は見当たらない。不安と期待を胸に箸で探ると、鯛、烏賊、蛸、鮪、海老がたっぷり隠れているのに心が浮き立つ。厚引きした種は鮮度と食感を重視。錦糸玉子に砂糖を使わず、塩味に仕立てて魚介の甘みを引き立てる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 現金のみ
