レストラン
ライース／Raiz
- 京都市北区紫野上門前町 21-4, 京都, 603-8217, 日本
- ¥¥ · 現代風料理
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- 京都市北区紫野上門前町 21-4, 京都, 603-8217, 日本
- ¥¥ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
モダンスパニッシュの系譜を継ぐ料理。伝えたいのは採れたて野菜のおいしさ。大原、鷹峯、伏見の農家と連携し、収穫したばかりの香りと瑞々しさを生かす。モダンな感覚で彩り、存在感を表すためシンプルに。店名はスペイン語で「根」を意味。紫野という地に根を張り、地域食材の魅力を発信している。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
