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モトイ/MOTOÏ

  • 京都市中京区俵屋町 186, 京都, 604-0952, 日本
  • ¥¥¥ · フランス料理

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モトイ/MOTOÏ

  • 京都市中京区俵屋町 186, 京都, 604-0952, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

京都生まれの前田元氏。フレンチを通じ京の都の風土を表す。伝統文化が根付く日本らしさを個性にする。例えば二月なら、前菜に鰯を用いて柊を飾る。フォワグラは、塩麹でマリネするのが独特。常に進化という信念から、毎年同じ料理は出さない主義。各国のワインを揃え、世界基準の店でありたいと願う。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード
  • 興味深いワインリスト

インフォメーション

+81 75-231-0709

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