レストラン
モトイ／MOTOÏ
- 京都市中京区俵屋町 186, 京都, 604-0952, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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モトイ／MOTOÏ
- 京都市中京区俵屋町 186, 京都, 604-0952, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理
京都生まれの前田元氏。フレンチを通じ京の都の風土を表す。伝統文化が根付く日本らしさを個性にする。例えば二月なら、前菜に鰯を用いて柊を飾る。フォワグラは、塩麹でマリネするのが独特。常に進化という信念から、毎年同じ料理は出さない主義。各国のワインを揃え、世界基準の店でありたいと願う。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
- 興味深いワインリスト
