Ristoranti
Cannavacciuolo Countryside
- via Ticciano 137, Ticciano, 80069, Italia
- €€€€ · Mediterranea, Moderna
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Cannavacciuolo Countryside
- via Ticciano 137, Ticciano, 80069, Italia
- €€€€ · Mediterranea, Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Questo ristorante racconta la storia dello chef Cannavacciuolo, che ha voluto creare un luogo speciale dove poter ritrovare i suoi ricordi d’infanzia (il nonno qui era custode) e quel senso di ospitalità che gli appartiene. La filosofia della sua cucina, egregiamente interpretata dal resident chef Nicola Somma, celebra il territorio abbinando ingredienti provenienti dalla terra d’adozione di Cannavacciuolo e da quella d’origine, in un itinerario da Nord a Sud. Le materie prime sono selezionate, fornite da produttori locali e coltivate nell’orto di proprietà, recuperando le preziose tradizioni che hanno formato il suo carattere e la sua arte ai fornelli. Grande attenzione viene riservata al vino, con una selezione pronta a soddisfare i palati più esigenti ed in continua evoluzione. Indimenticabili momenti di relax gastro-bucolico!
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
“Riso, fichi, tartufo e prosciutto” – ristorante Cannavacciuolo Countryside, Ticciano
Dieci anni al nord lasciano un segno, ma i sapori ed i profumi di casa non si scordano mai! E poi si torna a casa, arricchiti di abitudini nordiche che nel tempo sono diventate un po’ più tue…
