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Guida MICHELIN Italia

Cannavacciuolo Countryside

  • via Ticciano 137, Ticciano, 80069, Italia
  • 90 - 130 EUR • Mediterranea, Regionale
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Guida MICHELIN Italia

Cannavacciuolo Countryside

  • via Ticciano 137, Ticciano, 80069, Italia
  • 90 - 130 EUR • Mediterranea, Regionale
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Questo ristorante racconta la storia dello chef Cannavacciuolo, che ha voluto creare un luogo speciale dove poter ritrovare i suoi ricordi d’infanzia (il nonno qui era custode) e quel senso di ospitalità che gli appartiene. La filosofia della sua cucina, egregiamente interpretata dal resident chef Nicola Somma, celebra il territorio abbinando ingredienti provenienti dalla terra d’adozione di Cannavacciuolo e da quella d’origine, in un itinerario da Nord a Sud. Le materie prime sono selezionate, fornite da produttori locali e coltivate nell’orto di proprietà, recuperando le preziose tradizioni che hanno formato il suo carattere e la sua arte ai fornelli. Grande attenzione viene riservata al vino, con una selezione pronta a soddisfare i palati più esigenti ed in continua evoluzione. Indimenticabili momenti di relax gastro-bucolico!
 

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • f Parcheggio
  • r Terrazza

Informazioni

+39 081 1946 0050

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