Ristoranti

Il Mirto

Name: Il Mirto
Address: via Provinciale Lacco, 284, Forio, Campania, 80075, ITA
Telephone: +39 081 997978

via Provinciale Lacco, 284, Forio, 80075, Italia

€€€€ · Vegetariana, Moderna

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Il Mirto

via Provinciale Lacco, 284, Forio, 80075, Italia

€€€€ · Vegetariana, Moderna

Stella Verde MICHELIN

Arrivati al lussuoso hotel Botania sarete accompagnati al ristorante, attraversando un parco di più di tre ettari tra la più lussureggiante vegetazione mediterranea. È la migliore introduzione alla cucina che vi aspetta al Mirto: due lunghi menu degustazione - con possibilità tuttavia di ridurne le portate a quattro scegliendole liberamente dall'elenco. Un percorso è vegetariano, l'altro vegano, con la quasi totalità delle verdure provenienti dagli orti della struttura o da coltivazioni comunque ischitane. Ottimo anche il servizio, giovane e simpatico, per una serata immersa nella natura.

"Un grande orto bio nella tenuta dell’albergo è l’ideale cestino delle delizie a cui il menu di questo ristorante vegetariano e vegano attinge a piene mani. Plastic free dall’inizio dell’attività e nessuno scarto in cucina, Il Mirto ha bandito qualsiasi bottiglietta di plastica e i dipendenti hanno la loro borraccia personale."

— Tommaso Luongo

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