La Serra

Se già qualche scorcio panoramico si ha dalla sala interna, la vista mozzafiato sulla costa che regala la terrazza varrà l'attesa del bel tempo, perché l'appuntamento gourmet si sposi con un paesaggio da fiaba. In un contesto naturalistico di grande charme, all'interno dell'albergo Le Agavi, lo chef Tramontano mette in mostra buone idee personali e presentazioni molto curate, in piatti dal gusto mediterraneo dove le ottime materie prime - soprattutto locali di terra e di mare, quando possibile anche dall'orto di proprietà - sono esaltate con fantasia. Insieme all’ottimo team di sala, Nicoletta Gargiulo coccola gli ospiti per quanto concerne la selezione enoica: appassionata da anni alla materia ha costruito la propria competenza anche attraverso ruoli dirigenziali all'interno di AIS.