素食

這 6 間餐廳讓你以 fine dining 水平享受素食。

奉行素食的楊大偉分享他的米芝蓮餐廳名單，當大家想吃優質素菜時，是最佳的參考。

從日本、中國的精緻禪宗與精進料理，到紐約質樸豐盛的蔬食，以下是世界各地七家提供美味素食的米芝蓮星級餐館。

想吃些美味而物超所值的素菜？這六家《米芝蓮指南新加坡》的必比登推介店家，值得一訪。

羅漢齋普遍得茶樓酒家茶記齋鋪，都見其蹤影。然而它有甚麼材料，大概知道的人甚少。真正的羅漢齋，其實十分講究，難度不亞於葷菜，平凡中見不凡。

這兩年，素食、多菜少肉等飲食潮流進一步流行起來。若有一個人，早於七年前就投身推廣素食，並將之視為畢生志業，究竟是先見之明，抑或事有巧合？背後又有怎樣的故事？

素食風潮席捲香港，各種特色素食，清新養身，也是味蕾的享受。

豬肉也可以素食？這種新豬肉做的菜看來和一般豬肉無異，也同樣美味，而且易做、營養。

這道西式素食小吃，清爽健康，作法簡單，值得在家一試。

時序入秋，來一碗健康養身又口感濃郁的濃湯，溫暖身心吧。

這道口感嫩滑及健康的素食，值得大家學一學！

想吃得飽腹又健康？快把這道養生的松露紅藜燉飯食譜收起來。

這年頭，吃素再不單調，一起來看看最近有什麼讓人眼前一亮的新選擇。

快來學習這道製作簡單又營養豐富的素菜小吃！

在新加坡這 7 間餐廳，享受無肉美食體驗。

請把豌豆拿過來。

端陽鑼鼓聲漸近，吃糭正是時候，本年度的糭，無論傳統抑或創新口味皆有好選擇。

談起素肉，近日最受注目的當數 Impossible Burger，不過市面上還有不少其他素食產品值得發掘，今天便嘗試用 Quorn 素肉來炮製一頓兩道菜素食簡餐。