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Villa Salone
- 6 rue du Maréchal-Joffre, Salon-de-Provence, 13300, France
- €€€ · Cuisine moderne
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- 6 rue du Maréchal-Joffre, Salon-de-Provence, 13300, France
- €€€ · Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Alexandre Lechêne a investi cette jolie maison de maître en plein cœur de Salon-de-Provence. Il y régale avec une cuisine créative et étonnante, déclinée dans des menus surprise : un seul mot d'ordre, se laisser porter ! Les assiettes, joliment dressées, mettent en valeur la production maraîchère et fruitière locale, à l'image de ces pâtes imprimées, variation de courgettes, fleurs, amandes fraîches et tagète... c’est frais, goûteux et parfaitement assaisonné : un régal ! Les associations d'ingrédients sont parfois osées mais l’équilibre est toujours maîtrisé et l'ensemble fonctionne très bien. Côté décor, l'élégance est de mise pour cette villa aux allures de grande maison de famille : moulures, fresques au plafond, joli carrelage provençal... sans oublier le joli petit patio terrasse verdoyant pris d'assaut en été. Service attentionné et efficace.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Restaurants
1 minute
Provence : trois coups de cœur du Guide MICHELIN
Ce n'est pas parce que les restaurants sont fermés qu'on ne doit pas s'échanger nos bonnes adresses… histoire d'établir une "to eat list" pour la réouverture ! Aujourd'hui, on vous emmène en Provence pour découvrir trois tables inscrites par nos inspecteurs dans le Guide MICHELIN France 2021 : Villa Salone, Atelier Salone (Salon-de-Provence) et Belvédère (Fontvieille).