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Guide MICHELIN France

Villa Salone

  • 6 rue du Maréchal Joffre, Salon-de-Provence, 13300, France
  • 58 - 98 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Villa Salone

  • 6 rue du Maréchal Joffre, Salon-de-Provence, 13300, France
  • 58 - 98 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Redescendu des hauteurs alpestres (il a passé sept ans aux commandes du Roc Alto, à Saint-Véran), Alexandre Lechêne a investi cette jolie maison de maître en plein cœur de Salon-de-Provence. Il y régale avec une cuisine créative, pleine de bonnes surprises, déclinée dans des menus surprise, sans choix : un seul mot d'ordre, se laisser porter ! Les associations d'ingrédients sont parfois osées mais l'ensemble fonctionne très bien : on peut citer comme exemple cette crevette carabinero, jus des têtes, riz venere et cresson, un plat tout en équilibre. Côté décor, l'élégance est de mise : moulures, fresques au plafond, joli sol carrelé rétro...

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 4 90 56 28 01
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : du mercredi au samedi, soir : dimanche

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