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Guide MICHELIN France 2020

La Pie qui Couette

  • 1 rue Guizot, Nîmes, 30000, France
  • 27 - 70 EUR • Cuisine méditerranéenne
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Guide MICHELIN France 2020

La Pie qui Couette

  • 1 rue Guizot, Nîmes, 30000, France
  • 27 - 70 EUR • Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide MICHELIN

Ce bar à tapas, tenu par un chef expérimenté, enchante les papilles en toute simplicité. La cuisine du marché est concoctée à partir des produits des étals voisins. Au nombre des spécialités de la maison : viandes maturées, brandade de morue, tartare de bœuf au couteau, tataki de bœuf, ou île flottante. Les portions sont généreuses, le choix des vins judicieux. Attention pas de réservation possible. Coup de cœur.

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  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Brandade de morue, condiment citron confit
  • Rognon de veau rôti entier, crème de chorizo ibérique et polenta crémeuse
  • Île flottante meringuée, crème anglaise à la vanille Bourbon

Equipements et services

  • T Climatisé
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 66 23 59 04
Dates de fermeture
Fermé : lundi, du mardi au dimanche soir

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