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Gaua
- 210 D810, Urrugne, 64700, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 210 D810, Urrugne, 64700, France
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L'avis du Guide MICHELIN
Le chef Benoit Sarthou (ex-étoilé du Moulin d’Alotz) a choisi de célébrer la « nuit » (gaua en basque), le partage et la convivialité dans un ancien garage transformé en lounge branché dans un style industriel avec bar-comptoir central et grande cuisine ouverte. On y vient goûter des tapas à partager dans une ambiance musicale savamment concertée. Dans l’assiette, une cuisine d’esprit comfort food et fusion où de nombreux produits sont maturés ou cuits à la flamme.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Repas au comptoir
Localisation
Informations pratiques
