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Instincts
- 20 rue Joseph-Garat, Saint-Jean-de-Luz, 64500, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 20 rue Joseph-Garat, Saint-Jean-de-Luz, 64500, France
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L'avis du Guide MICHELIN
Belle surprise que cette jeune adresse, tenue par un couple dynamique qui s'en va revisiter la bonne gastronomie de bistrot, dans un lieu contemporain -briquette, bois, et cuisine ouverte. Tartare de thon, groseilles, fenouil ; bœuf maturé, courgette, olive noire : on se régale ! Un coup de cœur.
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