Guide MICHELIN 2020
Ochre
- 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, France
- 32 - 105 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN 2020
Ochre
- 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, France
- 32 - 105 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Bienvenue chez Baptiste Renouard, pas encore trente ans et déjà un parcours de vieux briscard : Lasserre, Robuchon, Alléno, Laurent et L'Escargot 1903... Il régale ici avec une cuisine enlevée, carrée techniquement, et très végétale : 70% des herbes et fleurs proviennent de sa cueillette sur l'île des Impressionnistes. On aime !
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ó Bon standing
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
petits producteurs
respect des saisons (fruits, légumes, mais aussi les poissons)
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r Possibilité de manger dehors
-
Ä Nouvelle adresse dans le guide
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V Carte de crédit American Express
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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