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Guide MICHELIN France 2020

Mokko

  • 3 rue Francœur, Paris, 75018, France
  • 26 - 52 EUR • Cuisine du marché, Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Mokko

  • 3 rue Francœur, Paris, 75018, France
  • 26 - 52 EUR • Cuisine du marché, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Formé sur le tard, Arthur Hantz ne nourrit pas le moindre complexe et tient au pied de la butte Montmartre une table qui va droit au cœur. Dans l'assiette, il applique une méthode diablement efficace : pas plus de trois ou quatre ingrédients par plat. Il fait la différence avec des jeux intéressants sur les textures et les saveurs. C'est coloré, ça pétille : on aime !

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

pêche durable
80 % des légumes de l'Île de France
viande de petit producteur

Spécialités
  • Asperges, coulis d’oignons nouveaux, émulsion parmesan et rhubarbe
  • Poulpe grillé, maïs et combava
  • Mousse au chocolat à la fève tonka

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 9 80 96 93 60
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au jeudi, dimanche

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