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Golden Poppy
- 24 rue Cadet, Paris, 75009, France
- €€€ · Cuisine moderne, Fusion
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- 24 rue Cadet, Paris, 75009, France
- €€€ · Cuisine moderne, Fusion
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L'avis du Guide MICHELIN
Au sein d’un tout nouvel hôtel, la cheffe Dominique Crenn (trois étoiles dans son Atelier Crenn à San Francisco) a nommé son premier restaurant parisien en hommage au pavot jaune de Californie, cet état américain qui a révélé son talent. Au milieu d’une déco très végétale et d’une grande cuisine ouverte, on savoure les vibes californiennes de cette cuisine fraîche et colorée, qui joue de diverses influences culinaires (asiatiques, latines ou mexicaines). La viande y est volontairement absente. À partager ou non, les plats de cette carte qui file le sourire ne manquent pas de punch ni de relief, comme sur ce tartare de thon en ikejimé, twisté au kimchi lové dans sa feuille de shiso. Délicieuse terrasse donnant sur un jardin de verdure, petite rareté sur Paris…
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Repas au comptoir
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Portraits
9 minutes
Gastronomie : 14 femmes à suivre en France en 2024
En-dehors d’Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze ou Stéphanie Le Quellec, quelles sont les cheffes à suivre en 2024 ? Cuisinières, mais aussi sommelières, responsables de salle, cheffes de rang, à la tête de restaurants ou d'hôtels... Elles secouent le monde de la gastronomie en France en 2024.
Voyage
3 minutes
Les adresses préférées de Dominique Crenn à Paris
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle les grandes villes françaises par les plus grands chefs de l’Hexagone. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, producteurs, fournisseurs… Aujourd’hui, les adresses parisiennes préférées de Dominique Crenn, première femme cheffe à avoir décroché une troisième étoile dans le Guide MICHELIN aux États-Unis.
