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Auberge du Pont

70 avenue du Docteur-Besserve, Pont-du-Château, 63430, France
Cuisine:
Cuisine moderne
Prix:
€€€
Idéal pour:
Une cuisine locavore
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Auberge du Pont

70 avenue du Docteur-Besserve, Pont-du-Château, 63430, France
Cuisine:
Cuisine moderne
Prix:
€€€
Idéal pour:
Une cuisine locavore
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Au bord de l'Allier, l'un des derniers fleuves sauvages, Rodolphe Regnauld possède la fougue du vent breton (il a grandi dans la péninsule) et la passion des produits de sa région d'adoption – l'Auvergne. Il marie ces deux terroirs à grands renforts de petits légumes de producteurs du coin, de poissons arrivés en direct de Bretagne, mais aussi de viandes délicieusement auvergnates. En témoignent ces Saint-Jacques snackées, raviole à l’oignon de Roscoff et bouillon de pot-au-feu acidulé, ou cette poularde du Cantal, pomme de terre vitelotte et sauce au vin jaune et morilles. Christelle, la compagne du chef, anime ce décor joyeux et contemporain, d'esprit loft.

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
12:00-15:00
19:30-21:30
Mercredi
fermé
Jeudi
12:00-15:00
19:30-21:30
Vendredi
12:00-15:00
19:30-21:30
Samedi
12:00-15:00
19:30-21:30
Dimanche
12:00-15:00

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