Votre avis
m
Guide MICHELIN France

Auberge du Pont

  • 70 avenue du Docteur-Besserve, Pont-du-Château, 63430, France
  • 32 - 155 EUR • Cuisine moderne
A emporter - Livraison

Contacter directement le restaurant pour connaître ses offres

En savoir plus
m
Guide MICHELIN France

Auberge du Pont

  • 70 avenue du Docteur-Besserve, Pont-du-Château, 63430, France
  • 32 - 155 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Fermeture provisoire pour cause d'incendie. Rodolphe Regnauld se bat et espère ouvrir à l'été 2022. Il possède la fougue du vent breton (il a grandi dans la péninsule) et la passion des produits de sa région d'adoption qu'il marie dans des assiettes terre-mer : langoustine du Guilvinec en deux façons, framboises, petits pois, caviar d'Aquitaine Sturia ; filet de bœuf de Salers et foie gras des plaines de Limagne façon Rossini, jus de viande corsé.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux
Jardin aromatique

Spécialités
  • Grosse langoustine panée au panko, cèpe cru et cuit en velouté, caviar d'Aquitaine
  • Saint-pierre confit au beurre demi-sel, jus de coquillage émulsionné au beurre de sarrasin
  • L’esprit d’un vacherin aux fruits rouges

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 4 73 83 00 36
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mercredi, soir : dimanche

Restaurants à proximité

A lire également

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux