Ambivium
- Camino Carraovejas, Peñafiel, 47300, España
- 75 - 95 EUR • Moderna
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- Camino Carraovejas, Peñafiel, 47300, España
- 75 - 95 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
La bodega Pago de Carraovejas, custodiada por el icónico castillo de Peñafiel, ha construido su prestigio en base a unos vinos realmente únicos y singulares; esa misma filosofía es la que encontrará en Ambivium, un restaurante donde los mundos de la gastronomía y la viticultura se alían en perfecto equilibrio.
El restaurante, con vanguardistas detalles de diseño e idílicas vistas a los viñedos desde su zona de bar y sobremesa, sorprende con una propuesta de exquisitos y pequeños bocados, perfectos para viajar con el paladar. El joven chef al frente busca crear sinergias con los productos de la propia finca a través de dos menús degustación de tinte moderno-creativo (Entornos y Paisajes), ambos con distintas y maravillosas opciones de maridaje. ¡Su soberbia bodega guarda auténticas joyas!
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ô Muy buen confort
Especialidades
- Cromatismos vegetales
- Merluza y cereales
- Coulant Bras
-
a Acceso para personas con movilidad reducida
-
E Restaurante no fumadores
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R Ascensor
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f Parking
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T Aire acondicionado
-
} MasterCard
-
X Tarjeta de crédito Visa
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