Ambivium
- Camino de Carraovejas, Peñafiel, 47300, España
- 120 EUR • Moderna
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- Camino de Carraovejas, Peñafiel, 47300, España
- 120 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
La bodega Pago de Carraovejas (Ribera del Duero), custodiada por el icónico castillo de Peñafiel, ha construido su merecido prestigio en base a unos vinos que emanan personalidad; esa misma filosofía es la que se cultiva en Ambivium, un espacio que tiene como único horizonte el logro de armonías y secuencias gustativas.
El restaurante, con vanguardistas detalles de diseño, un espléndido servicio e idílicas vistas a los viñedos desde su zona de bar y sobremesa, sorprende con una propuesta de exquisitos bocados. El joven chef al frente, Cristóbal Muñoz, busca conquistarnos a través de dos menús degustación de tinte moderno-creativo (Entornos y Paisajes), ambos con maravillosas opciones de maridaje. ¿Un detalle? La bodega, que guarda auténticas joyas, asombra con... ¡más de 3.000 referencias!
- m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!
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a Acceso para personas con movilidad reducida
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T Aire acondicionado
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R Ascensor
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e Bonita Vista
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N Carta de vinos atractiva
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} MasterCard
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f Parking
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Reserva indispensable
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E Restaurante no fumadores
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V Tarjeta de crédito American Express
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X Tarjeta de crédito Visa
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
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