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Guía MICHELIN España

Refectorio

  • Carretera N 122, Sardón de Duero, 47340, España
  • 135 - 175 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Refectorio

  • Carretera N 122, Sardón de Duero, 47340, España
  • 135 - 175 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

A su inequívoco valor gastronómico hay que añadir un emplazamiento espectacular, pues se halla en un monasterio del s. XII rodeado de espacios naturales, bodegas y viñedos.

El chef Marc Segarra, oriundo de Reus, propone a través de sus menús (Terruño, Terruño Versión Extendida y Legado) una experiencia culinaria de marcado tinte creativo, siempre con opción de maridaje para degustar sus fantásticos vinos y tomando como referencia tanto los productos de temporada de la propia finca como los que proceden de los pequeños productores locales. ¿Curiosidades? Las atenciones son extraordinarias, pues se ofrecen a aparcar el coche, agasajan con toallitas aromatizadas, invitan a una copa de champagne en "La Cueva" (colección privada de la bodega), enseñan el huerto... ¡Le tratarán a cuerpo de rey!

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El compromiso del Chef
En Abadía Retuerta LeDomaine hay un legado que cuidar, por eso usamos energías limpias y gestionamos los residuos, tenemos un huerto orgánico, potenciamos la biodiversidad a través de la apicultura y, mediante la replantación de pinos, conservamos nuestro entorno.
— Marc Segarra Sauné
El Chef

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • K Aparcacoches
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • f Parking
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 983 68 03 68
Horario
Cerrado: 20 enero-25 febrero, lunes, martes, almuerzo: miércoles-sábado, cena: domingo

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