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Guía MICHELIN España

Raíces-Carlos Maldonado

  • Ronda de Canillo 3, Talavera de la Reina, 45600, España
  • 55 - 65 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Raíces-Carlos Maldonado

  • Ronda de Canillo 3, Talavera de la Reina, 45600, España
  • 55 - 65 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Espontáneo, simpático, humilde, trabajador, creativo… El chef Carlos Maldonado ha sabido reflejar su propia vitalidad en su cocina, construida en base a los sabores y productos de su Talavera natal pero abierta al mundo sin complejos, con unas reinterpretaciones cuidadas a la par que locas y divertidas.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Carillas Hoisin
  • Rillette de conejo con mole poblano, maíz y crujiente
  • Muerte x chocolate

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 671 42 21 15
Horario
Cerrado: lunes, cena: martes-domingo

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