Para Michelin supone un inmenso placer anunciar que dos restaurantes más alcanzan el Olimpo gastronómico de las tres Estrellas MICHELIN y se suman a ese exclusivo grupo, con solo 13 establecimientos, en la Guía MICHELIN España & Portugal 2023.

Los nuevos restaurantes con dos Estrellas MICHELIN: Deessa (Madrid), Pepe Vieira (Serpe) y El Rincón de Juan Carlos (La Caleta, Adeje – Tenerife).

Las Estrellas MICHELIN, un año más, iluminan tanto la península ibérica como los archipiélagos de España y Portugal. ¿Quieres conocerlas y saber qué comunidades autónomas o regiones tienen más novedades?

El posicionamiento de MICHELIN a favor de la sostenibilidad es total y pocas cosas nos satisfacen tanto como ver que nuestra lucha global por un mundo más sostenible está dando sus frutos.

Para muchos, hablar de la Guía MICHELIN se suele asociar con sus preciadas Estrellas y con la errónea idea de que todos los restaurantes seleccionados en ella son caros. Lo cierto, rompiendo este absurdo mito, es que desde 1997 las páginas de la publicación van trufadas con un pictograma en el que sale la cara de Bibendum relamiéndose. ¡Es el símbolo del Bib Gourmand!

En la Ceremonia de las Estrellas MICHELIN, celebrada el 22 de noviembre en Toledo (España), tres profesionales de la restauración fueron galardonados por sus destacadas contribuciones.

El 22 de noviembre, a partir de las 19:30, la Guía MICHELIN España & Portugal desvelará la selección 2023. ¡Aquí puedes seguir el evento en vivo!

La Guía MICHELIN extiende sus actividades e influencia más allá de sus distinciones culinarias. Al igual que hicimos el año pasado con la Gastronomía Sostenible, nos gustaría, en esta ocasión, y aprovechando la amplia difusión alrededor de la Gala, poner en valor el saber hacer de la Sala, promover este sector profesional y poner los medios para que sus principales protagonistas, compartan opiniones y experiencias entorno a un tema de total actualidad en el ámbito gastronómico. La sala, sin duda, contribuye en gran medida a la calidad de la experiencia gastronómica.

¿Conoces todos los secretos de Guadalajara? Te invitamos a acompañarnos, de la mano de Raíz Culinaria, en este recorrido por la gastronomía, la cultura y el paisaje de las cinco provincias que conforman Castilla-La Mancha. Cinco viajes que culminarán en la próxima Gala de la Guía MICHELIN 2023 que se celebrará en Toledo el 22 de Noviembre.

Visitamos la provincia de Cuenca en nuestro camino hacia la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023 que se celebrará en la ciudad de Toledo el próximo 22 de Noviembre. Uno de los cinco viajes en los que descubrimos, junto a Raíz Culinaria, la gastronomía, cultura y paisaje de Castilla-La Mancha.

Descubrimos los secretos gastronómicos y turísticos de la provincia de Albacete, acompañados junto a Raíz Culinaria, en uno de nuestros cinco viajes hacia la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023, que podremos vivir en Toledo el próximo martes 22 de Noviembre.

Descubrimos la provincia de Ciudad Real en esta ruta que nos llevará a Toledo, donde viviremos en directo el próximo 22 de Noviembre la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023. Un viaje más de los cinco que hemos hecho por las provincias de Castilla-La Mancha, en los que puedes conocer, de la mano de Raíz Culinaria, lo mejor de la gastronomía, la cultura y el paisaje de esta región.

Durante cinco viajes por las otras tantas provincias de Castilla-La Mancha, descubrimos todos los tesoros gastronómicos, culturales y naturales de esta región. Esta ruta nos lleva hasta la provincia en cuya capital celebraremos la próxima Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023: Toledo. La ciudad de las tres culturas, será la anfitriona el próximo martes 22 de Noviembre del evento gastronómico más importante del año, donde se revelarán todas las novedades de la edición 2023 de la Guía MICHELIN.

La Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023 se celebrará el 22 de noviembre en el Palacio de Congresos El GRECO de Toledo.

¡Llegó el gran día! El viaje gastronómico que iniciamos hace unos días por la Comunidad Valenciana finaliza hoy en València.

Un debate único con chefs de restaurantes distinguidos con la Estrella Verde MICHELIN, productores concienciados, y otras figuras relevantes de la política y del mundo académico.

En su tierra, Alicante, Ana Milán inicia un viaje por la Comunidad Valenciana en el que nos descubre su riqueza gastronómica y sus excelentes productos.

En compañía de chefs y productores de la provincia, Ana descubre la riqueza de pescados del Mediterráneo y los secretos de la trufa negra.