Restaurantes
Finca Alfoliz
- Carretera A-492, Aljaraque, 21110, España
- €€ · Tradicional
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- Carretera A-492, Aljaraque, 21110, España
- €€ · Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN
El sueño tangible del chef Xanty Elías, todo un alegato a favor de la sostenibilidad. El restaurante, ubicado en una finca familiar rodeada de huertos y espacios protegidos, intenta que vivamos, in situ, la hermosa naturaleza circundante. Ofrece una cocina tradicional actualizada y, sobre todo, una irrenunciable apuesta por el producto ecológico de temporada, aunque también encontrará sabrosos arroces al barro, carnes a la brasa (algunas maduradas), pescados de estero... ¿Una recomendación? Pruebe el Picadillo de culantro y mojama de Isla Cristina (receta del picadillo minero de Huelva).
Gastronomía y sostenibilidad
"Tenemos un permacultor que se ocupa tanto de la siembra como del estudio de los insectos polinizadores que evitan las plagas. Integramos la naturaleza y nos alineamos con los 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) de la Agenda 2030 implementada por la ONU."
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Parking
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
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