La Svizzera centrale, il Ticino e il Vallese hanno ciascuno un nuovo ristorante a 2 Stelle. Scoprite chi è entrato a far parte di questa élite, nella selezione 2025.

La Stella Verde mette in evidenza i ristoranti che hanno impressionato gli ispettori con il loro impegno ecosostenibile, per una gastronomia orientata al futuro. La Guida 2025 comprende 40 strutture d’avanguardia, con un ambizioso approccio responsabile.

È dai tempi dei romani che nel nord est della Slovenia, si produce vino: un'attività che ancor oggi è portata avanti dalla cantina Dveri-Pax a Jarenina in Podravje (regione vitivinicola della Stiria).

Quella di Martina Breznik è una cucina di cuore, di luogo, di anima. La sua visione di come la tavola possa raccontare la cultura e il territorio cattura i pensieri, lo spirito, il palato.

Dalla “nivatae potiones” della Roma Imperiale allo “sherbet” introdotto in Sicilia dagli arabi nel IX secolo, i dolci ghiacciati hanno origini antichissime mentre la loro diffusione in Europa, inizia quando Caterina dè Medici si trasferisce in Francia portando con sé i maestri gelatieri del Rinascimento.

Che si tratti della prima o della cinquantesima visita in un ristorante gourmet, i consigli dei nostri esperti ispettori vi aiuteranno a fare le scelte più giuste per voi.

Ognuno di noi ha il proprio piatto prediletto: una sorta di rifugio, nel quale sprofondiamo per avere quella sensazione di conforto. Il tempo uggioso...

Gli ispettori della Guida MICHELIN ci parlano delle loro più recenti e interessanti scoperte. Tornate a trovarci ogni mese per una nuova serie di hotel spettacolari.

Meno turisti, più autenticità, una luce dorata che illumina le facciate... Anche se fa un po' freddo, questa è la stagione ideale per riscoprire l'Europa! Dalla romantica nebbia di Edimburgo all’aroma del bicerin di Torino, dal fado di Porto ai colori di Lubiana, vi proponiamo cinque idee per un entusiasmante break in città suggestive e poco note. Passeggiate tranquillamente, assaporate ogni attimo e preparatevi ad essere stupiti, anche grazie ai locali selezionati dai nostri Ispettori...