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Festival di Sanremo 2026 dal palco alla tavola MICHELIN
Il celebre evento nato all’inizio degli anni’50, è un ottimo pretesto per scoprire la gastronomia della cittadina ligure e di tutta la Riviera dei Fiori tra insegne stellate e Bib Gourmand della Guida MICHELIN
Scelti dall'Editore
Le migliori destinazioni gourmet del 2026: 16 viaggi da non perdere
Nel 2026, i viaggi più emozionanti del mondo iniziano a tavola. Dai ristoranti e hotel selezionati da MICHELIN alle scene culinarie emergenti, queste 16 destinazioni, spesso molto gettonate e in altri casi più lontane dai sentieri battuti, stanno cambiando il modo (e i motivi) per cui viaggiamo.
Viaggio in Engadina: una fiaba innevata
Dal glamour di St.Moritz alle slittate nei boschi passando per rifugi gourmet, ristoranti stellati e gli sfarzosi alberghi consigliati dalla Guida MICHELIN, l’area geografica nel sud della Svizzera è una delle mete invernali più eclettiche, eccentriche e divertenti dell’arco alpino.
La primissima selezione della Guida MICHELIN in Arabia Saudita!
Scoprite la lista dei ristoranti del Regno selezionati dalla Guida MICHELIN: un debutto che segna una nuova era per la gastronomia saudita.
Come utilizzare la Guida MICHELIN: 6 funzionalità per ristoranti, hotel e viaggi
Con la Guida MICHELIN, puoi scoprire ristoranti, hotel ed esperienze di viaggio di eccellenza in tutto il mondo. Dai ristoranti stellati ai boutique hotel, le nuove funzionalità ti aiuteranno a trovare strutture uniche a due passi da te, a creare liste di viaggio personalizzate e a pianificare la prossima avventura gourmet. Scarica l'app per ottenere il massimo dalla Guida.
Michelin Guide Ceremony
La primissima selezione della Guida MICHELIN in Arabia Saudita!
Scoprite la lista dei ristoranti del Regno selezionati dalla Guida MICHELIN: un debutto che segna una nuova era per la gastronomia saudita.
La Svizzera ha tre nuovi ristoranti a 2 stelle!
La Svizzera centrale, il Ticino e il Vallese hanno ciascuno un nuovo ristorante a 2 Stelle. Scoprite chi è entrato a far parte di questa élite, nella selezione 2025.
40 Stelle Verdi in Svizzera
La Stella Verde mette in evidenza i ristoranti che hanno impressionato gli ispettori con il loro impegno ecosostenibile, per una gastronomia orientata al futuro. La Guida 2025 comprende 40 strutture d’avanguardia, con un ambizioso approccio responsabile.
Ristoranti
Festival di Sanremo 2026 dal palco alla tavola MICHELIN
Il celebre evento nato all’inizio degli anni’50, è un ottimo pretesto per scoprire la gastronomia della cittadina ligure e di tutta la Riviera dei Fiori tra insegne stellate e Bib Gourmand della Guida MICHELIN
Dveri Pax: un viaggio sensoriale dai vigneti alla tavola
È dai tempi dei romani che nel nord est della Slovenia, si produce vino: un'attività che ancor oggi è portata avanti dalla cantina Dveri-Pax a Jarenina in Podravje (regione vitivinicola della Stiria).
Sapori autentici di Luče: a tavola da Hiša Raduha
Quella di Martina Breznik è una cucina di cuore, di luogo, di anima. La sua visione di come la tavola possa raccontare la cultura e il territorio cattura i pensieri, lo spirito, il palato.
Cucina e dintorni
Due mondi, un solo cucchiaio: l’irresistibile epopea del gelato e del sorbetto
Dalla “nivatae potiones” della Roma Imperiale allo “sherbet” introdotto in Sicilia dagli arabi nel IX secolo, i dolci ghiacciati hanno origini antichissime mentre la loro diffusione in Europa, inizia quando Caterina dè Medici si trasferisce in Francia portando con sé i maestri gelatieri del Rinascimento.
I consigli degli ispettori per quando si va in ristoranti di alto livello
Che si tratti della prima o della cinquantesima visita in un ristorante gourmet, i consigli dei nostri esperti ispettori vi aiuteranno a fare le scelte più giuste per voi.
Food Sapiens
Ispettori, qual è il vostro comfort food preferito?
Ognuno di noi ha il proprio piatto prediletto: una sorta di rifugio, nel quale sprofondiamo per avere quella sensazione di conforto. Il tempo uggioso...
Service & Welcome Award per Ruth Wiget e il suo ristorante “Adelboden”
„A casa di amici“ – questo l'elogio per il servizio di Ruth Wiget del ristorante „Adelboden“ a Steinen. Per la Guida MICHELIN svela la ricetta del suo successo e spiega perché considera questo premio un segnale importante per i giovani.
Ricette
“Pane e Pomodoro”: merenda green
Questo piatto è nato dall'idea di trasmettere un'emozione d'infanzia, quando in estate, venivo portato dai miei genitori nell'orto del nonno.
In viaggio
Le migliori destinazioni gourmet del 2026: 16 viaggi da non perdere
Nel 2026, i viaggi più emozionanti del mondo iniziano a tavola. Dai ristoranti e hotel selezionati da MICHELIN alle scene culinarie emergenti, queste 16 destinazioni, spesso molto gettonate e in altri casi più lontane dai sentieri battuti, stanno cambiando il modo (e i motivi) per cui viaggiamo.
Viaggio in Engadina: una fiaba innevata
Dal glamour di St.Moritz alle slittate nei boschi passando per rifugi gourmet, ristoranti stellati e gli sfarzosi alberghi consigliati dalla Guida MICHELIN, l’area geografica nel sud della Svizzera è una delle mete invernali più eclettiche, eccentriche e divertenti dell’arco alpino.
Dicembre: i nuovi hotel della selezione
Gli ispettori della Guida MICHELIN ci parlano delle loro più recenti e interessanti scoperte. Tornate a trovarci ogni mese per una nuova serie di hotel spettacolari.
News
Come utilizzare la Guida MICHELIN: 6 funzionalità per ristoranti, hotel e viaggi
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Così viaggiavamo nel 1956… con la prima Guida MICHELIN Italia!
Suscita una certa emozione sfogliare la prima edizione della Guida MICHELIN dedicata al Bel Paese, o meglio ad una parte di esso, “Dalle Alpi a Siena” come recita la copertina. La prima edizione a coprire tutto lo Stivale fu in realtà quella del 1957.
La Guida MICHELIN crea una nuova distinzione per la sua selezione alberghiera: la Chiave MICHELIN
I team della Guida MICHELIN hanno selezionato più di 5000 hotel e strutture ricettive in tutto il mondo. Per mettere in evidenza le risorse che offrono esperienze alberghiere e di viaggio eccezionali, la Guida MICHELIN presenta la Chiave MICHELIN, una distinzione speciale che sarà introdotta a partire dal 2024.