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Guia MICHELIN São Paulo 2019

Bistrot de Paris

  • Rua Augusta 2542, São Paulo, 01412-100, Brazil
  • 62 - 236 BRL • francesa
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Guia MICHELIN São Paulo 2019

Bistrot de Paris

  • Rua Augusta 2542, São Paulo, 01412-100, Brazil
  • 62 - 236 BRL • francesa
Opinião do Guia MICHELIN

Intimista por sua localização, em um beco encantador onde fica o terraço, parece que viajamos à Paris mais romântica e secreta. Você encontrará vários ambientes e a honesta cozinha de um bistrô parisiense... com uma piscadela para o produto brasileiro, sempre tratado com técnicas francesas. Seu renomado chef francês, Alain Poletto, ganhou em 1990 o prêmio das melhores técnicas da Académie Nationale de Cuisine por seus estudos sobre a cozinha "Sous Vide" (a vácuo).

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  • = Bib Gourmand • Favoritos dos inspetores para bom valor
  • ò Conforto simples

Instalações e Serviços

  • T Ar condicionado
  • a Acesso para cadeirantes
  • r Jantar ao ar livre
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para não fumantes
  • { Salas de jantar privativas

Informações

+55 11 3063-1675
Horário de funcionamento
Fechado 25 dezembro-3 janeiro, domingo jantar e 2ª feira

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