Guia MICHELIN Brazil
Sal Gastronomia
- Rua Minas Gerais 352, São Paulo, 08391-599, Brazil
- 145 - 235 BRL • Moderna
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Opinião do Guia MICHELIN
Pode um grande cozinheiro conciliar seu tempo com os sets de televisão, a exigente prática do Muai Thay e as atuações como vocalista de uma banda de Hard Core? Pode sim. O chef Henrique Fogaça, extremamente midiático por fazer parte do júri do concurso MasterChef (Brasil), dá uma nova cara à cozinha brasileira por apresentá-la de uma maneira informal, divertida, provocadora... mas não isenta de técnica, originalidade e sabor. Ótimo menu executivo!
- ‹ O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
- ò Conforto simples
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