Restaurants
Ron Gastrobar
Sophialaan 55, Amsterdam, 1075 BP, Nederland
€€€
·
Creatief Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtRon Gastrobar
Sophialaan 55, Amsterdam, 1075 BP, Nederland
€€€
·
Creatief Frans
Eén ster: verfijnde keuken
Noem Ron Blaauw gerust een culinaire mastermind. De populaire chef vormde zijn restaurant met twee MICHELIN sterren in 2013 om tot deze toegankelijke gastrobar en maakte er meteen een succes van. Deze zaak is urban en hip, u vindt er verschillende vibes om de relaxte gastronomie van chef Blaauw te ontdekken.
In deze gastrobar is geen plaats voor franjes, maar des te meer voor originele combinaties en uitgesproken smaken. U smult hier van inventieve eenvoud. Slim, bewerkt, uitgesproken. Denk bijvoorbeeld aan kalfszwezerik gebakken volgens de regels van de kunst, een pittig opgemaakte melange van linzen, texturen van pompoen en yoghurt met zestes van limoen voor body en fraîcheur. Bij Ron Gastrobar swingen de smaken op het bord.
De indrukwekkende kaart biedt zowel plaats aan klassiekers als beef Wellington, vegetarische opties zoals de geweldige ui Martini (met schuim van comtékaas!) en topproducten als wagyu en tarbot bereid op de barbecue. Je zou hier wel alles willen kiezen! Bij Ron Gastrobar komen de smaken van wereldstad Amsterdam tot leven.
In deze gastrobar is geen plaats voor franjes, maar des te meer voor originele combinaties en uitgesproken smaken. U smult hier van inventieve eenvoud. Slim, bewerkt, uitgesproken. Denk bijvoorbeeld aan kalfszwezerik gebakken volgens de regels van de kunst, een pittig opgemaakte melange van linzen, texturen van pompoen en yoghurt met zestes van limoen voor body en fraîcheur. Bij Ron Gastrobar swingen de smaken op het bord.
De indrukwekkende kaart biedt zowel plaats aan klassiekers als beef Wellington, vegetarische opties zoals de geweldige ui Martini (met schuim van comtékaas!) en topproducten als wagyu en tarbot bereid op de barbecue. Je zou hier wel alles willen kiezen! Bij Ron Gastrobar komen de smaken van wereldstad Amsterdam tot leven.
Locatie
Maandag
12:00-22:30
Dinsdag
12:00-22:30
Woensdag
12:00-22:30
Donderdag
12:00-22:30
Vrijdag
12:00-22:30
Zaterdag
12:00-22:30
Zondag
12:00-22:30
Travel
6 minuten
Amsterdam verkennen langs zijn stadsparken
Naadloos ingebed in het stedelijke weefsel vormen de stadsparken van de Nederlandse hoofdstad groene oases van rust. Tegelijkertijd getuigen ze van een roemrijk verleden. Zowel Amsterdammers als toeristen zijn er zichtbaar gek op.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
