Restaurants
La Villa in the Sky
- Avenue Louise 480, Bruxelles, 1050, België
- €€€€ · Creatief, Bio
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
La Villa in the Sky
- Avenue Louise 480, Bruxelles, 1050, België
- €€€€ · Creatief, Bio
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Stap de IT-toren binnen, neem de lift naar de 23ste verdieping en stap nog eens twee verdiepingen naar boven. Wat volgt, is uniek: dankzij de design ingerichte glazen box hebt u hier een verbluffend zicht op de Brusselse skyline! In het open keukentje ziet u de precieze handelingen van Alexandre Dionisio.
Eersteklasproducten en een zekere speelsheid typeren zijn keuken. Met delicate garnituren laat hij het hoofdproduct schitteren. Dankzij zijn uitstekende technische bagage weet hij bijvoorbeeld te verbazen met een volgens de regels bereide bearnaise die wordt opgewerkt met de subtiele ziltigheid van oesterblad. Heerlijk bij kalfskotelet uit de Corrèze! Chef Dionisio maakt zowel gebruik van genuanceerde Aziatische invloeden als klassieke gevoeligheden. De creatieve finesse van chef Dionisio bevestigt zijn goede reputatie. Goed om weten: indien u ’s middags de tijd niet heeft om van het volledige menu te proeven, kan u nu ook à la carte bestellen (enkel voor de lunch).
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Mooi uitzicht
- Terras
- Uitmuntende wijnkaart
- Valet service
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
