Restaurants
La Villa in the Sky
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtLa Villa in the Sky
Absolute topproducten en een zekere speelsheid typeren zijn keuken. Hij ontmantelt graag de ingrediënten waarmee hij werkt, met delicate garnituren laat hij het hoofdproduct schitteren. Zijn techniek is feilloos. Zo gaat hij een sappig gegaarde filet van kwartel, met crispy velletje, associëren aan schelpen voor een zilte toets, een diepe gevogeltefond en diverse bereidingen van cantharellen die textuur en bewerking toevoegen.
Chef Dionisio staat voor creatieve finesse en speelt gezwind met uitheemse en Franse nuances. Goed om weten: indien u ’s middags de tijd niet heeft om van het volledige menu te proeven, kan u ook à la carte bestellen (enkel voor de lunch).
Locatie
Brussel, walhalla van art nouveau en art deco
Ziet u de stad in arabesken, golvende lijnen, bochten en tegenbochten? Dan bent u aan het juiste adres in de hoofdstad van de art nouveau en art deco, de geadopteerde thuisbasis van Victor Horta. We nemen u mee naar het 19de-eeuwse Brussel, een waar openluchtmuseum met duizend gebouwen waarvan de elegante gevels en organische motieven zoveel te vertellen hebben. Als bonus vindt u hier ook enkele geweldige restaurants om diezelfde sfeer op te snuiven. Bent u er klaar voor?
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
